冷了的蛋撻怎麼加熱？蛋撻可以用微波爐加熱嗎？一般在面包店都可以看到蛋撻的身影，我們都知道蛋撻要熱着吃才好吃，但是有時候買回家就涼了，怎麼辦呢？

蛋撻是很常見的食物，很多人都愛吃，它主要是用雞蛋加工而成的，那冷了的蛋撻怎麼加熱?蛋撻可以用微波爐加熱嗎?一般在面包店都可以看到蛋撻的身影，我們都知道蛋撻要熱着吃才好吃，但是有時候買回家就涼了，下面來看看怎麼加熱吧!

冷了的蛋撻怎麼加熱

1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱。很多人反應說用微波爐加熱後的蛋撻皮變得不酥松，還是用烤箱加熱比較好，溫度150—180左右，四五分鐘就好。以烤箱實際溫度為标準。如果沒有烤箱的話，就直接用微波爐加熱，微波爐熱一分鐘就夠了。

2、如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛考出來的一樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉，放微波裡面，蛋塔的皮會變的幹幹硬硬的。

3、從餅店買回來帶錫紙托的蛋撻，加熱的時候能帶着錫紙托放入微波爐嗎?不建議把錫紙帶進去微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用“燒烤”或者“烘烤”類别熱個10秒上下就可以。如果是普通單一功能的微波爐，熱一分鐘左右。

蛋撻可以用微波爐加熱嗎

蛋撻可以用微波爐烤。

微波爐做蛋撻方法：

主料：蛋撻皮12個、淡奶油200ml、蛋黃4個、純牛奶120ml、白砂糖60g。

步驟：

一：取湯盤一個，倒入200ml的淡奶油，倒入60克的白砂糖，加入120ml的純牛奶。

二：快速攪拌，使砂糖融化;殼入四個蛋黃，打散至蛋撻水均勻。

三：過篩備用，碼好蛋撻皮，往蛋撻皮内注入蛋撻水九分滿即可。

四：微波爐燒烤模式30分鐘即可出爐。

小貼士

1、外購的蛋撻皮蛋撻水可以裝九分滿，自制的蛋撻皮隻能倒七分滿。

2、微波爐烤出來的蛋撻底部比較濕，沒有烤箱烤的脆。

蛋撻的營養價值

一般蛋撻都會用奶油、牛奶、雞蛋、面粉等經過加工制作而成，蛋撻還是具有這些食材的部分營養成分，因此蛋撻還是含有豐富的蛋白質、糖分、固醇類、蛋黃素以及多種微量元素以及維生素。

但是蛋撻最為引人注意的營養成分莫過于熱量。專家研究證明一個蛋撻的熱量相當于吃下一碗飯的熱量。又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。

蛋撻的脂肪含量多，不飽和脂肪酸更多。米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，專家建議預防心血管疾病的飲食中脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。

在這裡，媽網百科建議各位“蛋撻雖美味，切記莫貪吃!”特别是身體肥胖或想要減肥的愛美人士，建議适量食用，而具有心腦血管疾病的人更是要慎重食用。

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