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菠蘿一直用鹽泡好吃嗎

圖文更新时间:2025-03-12 20:05:19

吃菠蘿還在用鹽水泡？用它代替鹽，菠蘿不澀味道超甜，真實用

過年大魚大肉的感覺很油膩，水果是每天的解膩标配，随着人們的額生活水平提高了，越來越多種類的水果讓人們眼花缭亂，以前沒有見過的水果現在已經成了很普通的水果了，但是不管是什麼水果還是要時令最好，但是有一些熱帶水果常年都有，就比如說菠蘿。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）1

菠蘿是一種熱帶水果，這種水果的個頭很大，量還多，其中所含的水分也很多，而且味道酸甜酸甜的，很是爽口，還有養顔瘦身的的效果，對于想要減肥的人來說也是不錯的選擇。如果吃了一些肉食之類的比較油膩的東西之後，也可以吃菠蘿來解除這種油膩。因為它還有解膩助消化的功效。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）2

剛買回來的菠蘿要處理好之後放在鹽水中浸泡片刻，這樣能夠去掉菠蘿本身的一些酸澀，這個方法是很多人都知道的，我小時候媽媽常常這樣浸泡菠蘿，然後撈出來就可以吃了，其實這并不是最好的方法。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）3

學會了這個小方法，相信你以後吃菠蘿都不會用鹽水泡了，就是把鹽用小蘇打代替，小蘇打水浸泡菠蘿，菠蘿不僅能夠去掉酸澀而且泡好的菠蘿還會更甜，真實用，大家趕緊收藏吧。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）4

第一：如果菠蘿成熟度不夠，比較生，要把中間的菠蘿芯切掉，如果菠蘿比較熟，個人也喜歡更脆的口感，還是可以免去這一步的，但是我更習慣把中間的菠蘿芯切掉。

第二：另外還要檢查這種留在菠蘿肉裡的“釘”，切菠蘿的時候同樣要去掉，這些也是讓菠蘿口感酸澀的原因之一。依次把菠蘿一分為二，去掉硬芯後切成塊備用。如果大家覺得處理菠蘿比較麻煩的話，在買的時候可以讓賣家直接處理好，這樣拿回來直接浸泡就可以了，也省去麻煩了。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）5

第三：準備大約2克左右的小蘇打，小蘇打是堿性的，能中和菠蘿中含有的特殊物質“蛋白酶”，這種蛋白酶能夠促進蛋白質的分解，生食菠蘿如果不浸泡食用的，就會對口腔造成刺激，有酸麻口感，同時這種蛋白酶有可能會引起過敏現象。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）6

然後将小蘇打放入涼白開中融化後将切好的菠蘿放入其中，大約浸泡片刻就可以取出來食用了，這樣的方法浸泡菠蘿之後，菠蘿不僅沒有酸澀的味道，而且還更甜呢。

菠蘿一直用鹽泡好吃嗎（吃菠蘿還在用鹽水泡）7

以上就是今天要給大家分享的小蘇打浸泡菠蘿的方法，感覺比用鹽實用多了，大家學會了嗎？另外，浸泡菠蘿的清水盡量别用生水，以免引起腸胃不适，用飲用水或涼白開水都可以。覺得有用記得收藏點關注。

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