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香菇雞肉做法

生活更新时间:2025-01-17 06:01:12

香菇雞肉做法?原料：小雞腿、胡蘿蔔、幹香菇、青椒、生抽、老抽、鹽、油、生姜、青蔥，我來為大家講解一下關于香菇雞肉做法?跟着小編一起來看一看吧!

香菇雞肉做法

原料：小雞腿、胡蘿蔔、幹香菇、青椒、生抽、老抽、鹽、油、生姜、青蔥。

幹香菇用溫水泡發備用（也可以直接買濕香菇就不用泡了）。

胡蘿蔔切大一點的塊備用。

青椒切塊。

雞腿肉去骨切成小塊（也可以換成其他雞肉）。

起鍋燒油，油熱放入胡蘿蔔翻炒。

放入蔥姜翻炒再倒入雞肉翻炒至雞肉變色。

倒入香菇。

鍋中加入2勺生抽，一小勺老抽，一勺鹽，一勺蚝油，翻炒均勻。

倒入半碗清水，蓋上蓋子悶煮2分鐘。

倒入青椒片到炒至水分煮幹。

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