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紫薯山藥小饅頭的做法

健康 更新时间:2024-06-11 23:37:15

紫薯山藥小饅頭的做法?食材山藥150克,紫薯150克,面粉250克,白糖适量,酵母粉适量,下面我們就來說一說關于紫薯山藥小饅頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紫薯山藥小饅頭的做法(紫薯山藥饅頭應該怎麼做)1

紫薯山藥小饅頭的做法

食材。山藥150克,紫薯150克,面粉250克,白糖适量,酵母粉适量。

将山藥和紫薯去皮後,切成薄片,然後入鍋蒸約20分鐘。

蒸山藥的這段時間裡,處理一下面粉。将面粉倒入一個大碗中。

接着加入酵母粉和白糖,攪拌均勻後,加入水,開始揉面。

揉面的方法和平時一樣,面團做好了,蓋上保鮮膜,留一旁發面。

面團做好了,山藥也蒸好了。将山藥和紫薯分開裝。

分别加入白糖後,用勺子将其壓成泥狀。

面團發好大概要一個半小時。取适量面團,用擀面杖擀出一個大圓。

先将紫薯泥鋪在上面,盡量鋪均勻一點。

再把山藥泥也鋪在紫薯泥上面。

然後卷成一條常常的面。

最後用刀切成段,放置在一旁

處理剩下的面。取适量的面,用手捏成扁圓形,再在上面放上紫薯泥。

接着放山藥泥,用手像包包子一樣,将紫薯泥和山藥泥包在裡面,然後搓成圓球。

還有一種做法是邊想邊做的,所以就沒有拍到照片,但也很簡單:取适量的面團,擀成扁圓,鋪上紫薯和山藥泥,取四個點向中心捏,就可以了。

全部做好了,開始蒸饅頭了。大火蒸約15分鐘,熱騰騰的饅頭做好了。

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