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紫薯山藥小饅頭的做法

健康更新时间:2024-12-04 23:59:21

紫薯山藥小饅頭的做法?食材山藥150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量，下面我們就來說一說關于紫薯山藥小饅頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紫薯山藥小饅頭的做法

食材。山藥150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。

将山藥和紫薯去皮後，切成薄片，然後入鍋蒸約20分鐘。

蒸山藥的這段時間裡，處理一下面粉。将面粉倒入一個大碗中。

接着加入酵母粉和白糖，攪拌均勻後，加入水，開始揉面。

揉面的方法和平時一樣，面團做好了，蓋上保鮮膜，留一旁發面。

面團做好了，山藥也蒸好了。将山藥和紫薯分開裝。

分别加入白糖後，用勺子将其壓成泥狀。

面團發好大概要一個半小時。取适量面團，用擀面杖擀出一個大圓。

先将紫薯泥鋪在上面，盡量鋪均勻一點。

再把山藥泥也鋪在紫薯泥上面。

然後卷成一條常常的面。

最後用刀切成段，放置在一旁

處理剩下的面。取适量的面，用手捏成扁圓形，再在上面放上紫薯泥。

接着放山藥泥，用手像包包子一樣，将紫薯泥和山藥泥包在裡面，然後搓成圓球。

還有一種做法是邊想邊做的，所以就沒有拍到照片，但也很簡單：取适量的面團，擀成扁圓，鋪上紫薯和山藥泥，取四個點向中心捏，就可以了。

全部做好了，開始蒸饅頭了。大火蒸約15分鐘，熱騰騰的饅頭做好了。

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