室外風大，室内溫度高，在水分流失飛快的冬季，很多人被皮膚幹燥困擾。
其實，除了喝水，用“吃”來緩解皮膚幹燥效果會更好。
《生命時報》邀請專家，告訴你哪些食物能給皮膚“補水”，讓你過個水靈的冬天。
受訪專家
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱毅
富含維生素A食物維生素A是上皮組織合成和修複所必需的營養素，如果它嚴重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會降低，黏膜免疫功能也會下降。
缺乏維生素A表現為表皮幹燥而角質化，毛囊突起，皮膚摸起來粗糙而紮手，甚至眼睛也會發幹。
維生素A是脂溶性維生素，存在于肝髒、腎髒以及富含脂肪的海魚中。
β胡蘿蔔素可在人體内轉化為維生素A，利于皮膚的恢複。富含這類營養素的食物有橙黃的蔬菜，比如胡蘿蔔、南瓜等，以及深綠色蔬菜，例如菠菜、芥藍、小油菜等。
富含維生素B2食物維生素B2參與機體新陳代謝，對于維護皮膚黏膜等有輔助作用。
如果缺少這種維生素，會誘發唇炎、口角炎、鼻及臉部的脂溢性皮炎、男性陰囊炎等。
維生素B2廣泛存在于奶類、蛋類、各種肉類、動物内髒、谷類、蔬菜和水果等食物中。
由于糧谷類食物中的維生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，因此加工不宜過于精細。
富含維生素C的果蔬維生素C可以清除自由基，幫助人體更好地吸收食物中的鐵元素，并在體内參與膠原蛋白的合成，對于提升膚色和維護皮膚的嬌嫩有着不可或缺的作用。
平時吃一些鮮棗、甜椒、猕猴桃和西蘭花等有利于維生素C的補充。
富含果糖食物果糖為親水物質，相比于純水，含有少量果糖的水可以延緩水吸收速度，從而使身體更好留住水。
水果中含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等。此外，蜂蜜中也含有大量果糖，皮膚幹燥的人可以常喝蜂蜜水。
富含優質油脂的食物适量的優質脂肪能夠讓皮膚保持柔嫩光滑。需要提醒的是，這類食物不能吃太多，以免帶來發胖風險。
攝入堅果和籽類物質可以給身體補充這類油脂，比如核桃、芝麻醬等。
當然有些食物是皮膚“不喜歡”的，對于維持皮膚健康沒有任何幫助，比如含反式脂肪酸的食物，如爆米花、膨化食物、蛋糕等。
這些食物不僅可能會使皮膚發炎，還會增加體内血糖的負擔。
本期編輯：王曉晴
版權聲明：本文為《生命時報》原創，未經授權謝絕轉載。
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