天麻三七雞湯-tft每日頭條

天麻三七雞湯

生活更新时间:2024-09-09 05:18:56

1小匙=5克1大匙=15克

枸杞三七雞湯煲制時間:2小時

【原料】枸杞子10個，三七10克，母雞1隻。

【調料】料酒2大匙，味精、胡椒粉各1小匙，姜3片，蔥白2段，精鹽2小匙。

【做法】

1将雞宰殺去毛去内髒，剁去爪後洗淨、枸杞子洗淨、三七潤軟後切成薄片、蔥切段、姜切片。

2将雞入沸水鍋焯一下，撈出用涼水沖淨。把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹内，把雞放罐子内，注入清湯，下入胡椒粉、料酒、精鹽。用濕綿紙封嚴罐子口，上籠蒸約2小時

3待雞熟出籠，揭去紙，加入味精、精鹽調味即成。

天麻三七雞湯（枸杞三七雞湯）1

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