一些食物經過商家的刻意包裝，平常的食物被賦予“抗癌”的功效。今天就和大家說說這些冒牌的“抗癌食物”。
No.1 小麥苗
小麥苗榨汁喝，能增強免疫力，還能治療糖尿病、低血糖、高血壓，甚至癌症。宣傳理由之一是“葉綠素相當于血紅素，可以促進血液循環、消化以及排出身體中的毒素”。
· 真相
小麥苗中的主要成分是植物纖維和水分。葉綠素和血紅素是兩種完全不同的物質，并且人體對葉綠素的吸收并不能全部進入到血液中。
小麥苗汁最多能起到助消化、防便秘的作用。
No.2蒲公英
《科學發現蒲公英根可在48小時内殺死98％癌細胞》曾被各大微信公衆号廣泛轉發。文章稱，科學家通過動物實驗，證實了蒲公英根的提取物對人類治療癌症有效果。
但研究者澄清，“人體臨床試驗正在做，目前進展緩慢。且蒲公英可能是把雙刃劍，服用時需要考察劑量，并非适合每個人。”
· 真相
《本草綱目》記載，蒲公英性味甘、平、無毒，主治乳癰紅腫，具有清熱解毒、消癰散結的功效。
蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質及維生素等，有一定的營養價值，但說其能抗癌，有些誇大其詞。
No.3紅豆杉
從紅豆杉的樹皮和樹葉中提煉出來的紫杉醇，對多種晚期癌症療效突出，堪稱癌症患者的靈丹妙藥。
· 真相
紅豆杉能抗癌的說法是正确的，但直接食用紅豆杉樹皮或根莖是不能治病的。
紫杉醇的提取技術非常複雜、加工程序十分嚴密。10畝紅豆杉，僅能提煉1公斤1%純度的紫杉醇。即使将世界上現有的紅豆杉全部砍伐，所提取的紫杉醇也隻能挽救12.5萬名癌症患者的生命，無異于杯水車薪。
不可擅自種植、進食紅豆杉。因為柏木類的葉子中常含有黃甘草皂甙，一旦誤食，可能出現頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐等症狀，嚴重時導緻死亡。
No.4青蒿素
青蒿素獲得諾貝爾獎，讓含有青蒿素的産品也賣得火熱。而商家推出“青蒿鼈甲湯”“青蒿粉”“青蒿餅”等産品，号稱能夠抗腫瘤。
· 真相
青蒿素比較明确的作用是抗瘧，其抗癌作用仍未證實。事實上，有關青蒿素能夠抗癌的研究一直在進行中。
早在1995年，美國華盛頓大學研究人員首次發現青蒿素對乳腺癌、胰腺癌和白血病細胞具有很強的殺傷作用。廣州中醫藥大學青蒿素抗瘧團隊也正在進行青蒿素的抗腫瘤研究。
但需要明确的是，臨床使用的青蒿素是從中草藥青蒿内提取出來的，不等于青蒿素保健品，單純食用天然青蒿無法達到明顯的抗病效果。
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