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手工辣子面怎麼做

生活更新时间:2025-02-07 15:36:14

手工辣子面怎麼做?材料：面粉80g，娃娃菜50g，幹木耳5g，開水560g，大蔥半根，大蒜4瓣，五香粉适量，雞精适量，鹽适量，油潑辣子适量，我來為大家講解一下關于手工辣子面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

手工辣子面怎麼做

材料：面粉80g，娃娃菜50g，幹木耳5g，開水560g，大蔥半根，大蒜4瓣，五香粉适量，雞精适量，鹽适量，油潑辣子适量。

将材料都準備好。

把木耳泡發後切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片。大蔥用少量熱油澆一下，燒成蔥花油。

将面粉倒入盆中，少量多次加入開水，攪拌，将面用開水燙成糊糊，攪拌至無顆粒狀。

然後加入所有配菜，攪拌勻，調入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。

最後加入适量油潑辣子，攪拌均勻。

放入鍋中蒸，用壓力鍋，壓了15分鐘。蒸熟後就可以出鍋，舀到碗裡，泡馍吃。

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