安徽有哪些特色點心小吃-tft每日頭條

安徽有哪些特色點心小吃

生活更新时间:2025-01-13 20:02:12

去安徽遊玩，除了要嘗一嘗大家熟知的黃山燒餅、毛豆腐、三河米餃、蝦子面這些特色小吃外，你還知道安徽還有哪些著名小吃嗎？

尤其是以下這七大著名的特色小吃，你都吃過嗎？

01.烏飯團

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）1

烏飯團是安徽的一道傳統名吃，很多人第一次見到以為是用紫米做的，其實它是用烏飯樹葉制作出來的，剛剛做好的烏米飯色澤烏黑發紫，卷上熱油條、瘦肉、肉松、鹹蛋黃等，餡料豐富，味道鮮美，吃起來有層次感，還有嚼勁，香酥綿軟。

02.石頭馃

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）2

石頭馃是徽州歙縣街頭的一道風味小吃，在每一個扁平的面馃上邊都壓着一個油光黑亮的石頭，通過石頭的傳熱使得面馃熟透，炕熟的面馃散發出異香，咬開之後，餡料滋潤鮮美。

現在石頭馃的口味也更加豐富了，有鮮筍餡、韭菜餡、梅幹菜餡、南瓜餡、粉絲餡等。

03.送竈粑粑

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）3

送竈粑粑是安徽合肥地區的一道傳統小吃，可以說每到每年農曆二十三送竈節，當地人就會制作這種小吃祭竈用，且裡邊的餡料豐富，有桂花糖餡、鹹菜豆幹肉餡、芝麻糖餡等不同的口味。

做好的送竈粑粑一面看着焦黃酥脆，一面看着白白嫩嫩，咬上一口，餡心多汁，鮮鹹味美。

04.涼亭雪棗

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）4

涼亭雪棗是宿松縣涼亭河的特色小吃，它并不是棗，隻不過是看着形狀如棗，外表潔白如雪，咬着吃，外殼薄如紙，内心松如棉，入口即化，香酥脆。

05.亳州牛肉馍

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）5

亳州牛肉馍是豪州市谯城區的一道特色小吃，每到早晨，走在谯城區你就能聞到這種牛肉馍撲鼻而來的香味，它酥脆的外皮包裹着層次鮮明的牛肉粉絲餡料，熟透的牛肉馍看着金黃油亮，吃着鮮嫩，還特别抗餓。

06.燒餅夾裡脊

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）6

燒餅夾裡脊是蚌埠市的一道著名傳統小吃，用燒餅夾着裡脊肉和醬料，特别像中國版的漢堡，除了夾裡脊，裡邊還可以夾金針菇、青椒等食材，咬上一口燒餅酥香有嚼勁，裡脊肉嫩。

07.阜陽卷馍

安徽有哪些特色點心小吃（安徽最有名的七大特色小吃）7

阜陽卷馍也叫阜陽春卷，用薄軟的圓皮春卷皮包裹着煮熟的面筋、黃瓜、香菜、綠豆芽、海帶等食材，卷好之後，再蘸上一些鮮湯汁，特别适合作為早餐去吃，既節省時間，營養又全面，吃着面皮松軟，夾的菜鹹香，很多人都是吃不夠。

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