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蒜香蝦仁

生活 更新时间:2024-11-29 03:41:00

蒜香蝦仁?蝦仁洗淨,挑出蝦線姜、蒜、蔥切沫備用 熱鍋倒油,導入蝦仁爆炒變色,撒少量食鹽,生抽調味上色熟了裝盤備用,我來為大家科普一下關于蒜香蝦仁?以下内容希望對你有幫助!

蒜香蝦仁(蒜香蝦仁的制作方法)1

蒜香蝦仁

蝦仁洗淨,挑出蝦線。姜、蒜、蔥切沫備用。 熱鍋倒油,導入蝦仁爆炒變色,撒少量食鹽,生抽調味上色。熟了裝盤備用。

洗淨去蝦線。

加入三勺料酒、生抽、攪拌一下,腌制15分鐘。

再加入一勺玉米澱粉攪拌均勻。

将蒜拍扁,切成蒜末,備用。

蔥洗淨後切成蔥花,備用。

往平底鍋裡倒一點點油,開大火。

油熱後轉小火,放入蝦仁,煎至一面變色。

用筷子另外一面翻面,煎至兩面蝦仁變色,即可裝盤,備用。

再往鍋裡倒點油燒熱後,放入蒜末翻炒。

再倒入煎好的蝦仁翻炒均勻。

最後撒入蔥花拌勻,即可關火。

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