随着深秋的臨近,氣溫降低,涼風四起,天氣變得更加複雜,人體也陸續出現了一些“燥”的表現。
這是因為,我們的身體會随着氣溫的降低而閉塞毛孔,使皮膚腠理變得密緻,氣機收斂,汗液不再外出,體表就會變得幹燥。
可能大家會覺得,幹燥不就是需要“潤”嗎?
于是,很多人變着法的吃梨,可是,血糖都吃高了,幹燥症狀并沒有改善。
其實,這是因為你沒有分清燥邪的性質!
秋燥是對“雙胞胎”
中醫認為,秋天主燥,燥邪當令。燥邪為患有兩大特點,一是燥邪幹澀,易傷津液;二是燥易傷肺。
秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,它們的結果都會導緻陰津耗損,出現口唇、鼻咽幹燥、幹咳,皮膚幹裂,大便秘結等表現。
秋分以前,因有夏日之餘熱,天氣晴暖而幹燥,燥與溫熱結合,故以風熱溫燥為主。
會出現身熱,出汗,口幹而渴,咽幹或痛,鼻衄,幹咳無痰等不适。
飲食養生應側重甘涼濡潤,潤肺生津。
秋分以後,氣溫逐漸轉涼,燥與寒結合稱為涼燥,又名“次寒”。
會出現身體發冷,頭痛無汗,口幹而不渴,鼻塞,咳嗽有痰而少等不适。
飲食養生應側重溫潤,補腎益肺。
而雪梨味甘、性寒,入肺經,有清熱化痰、生津潤燥止咳的作用,對溫燥有很好的涼潤作用。
但是,對于感受涼燥之人,更需要讓身體再溫暖一些,才能讓陽氣重新回到體表,使得津液疏布,改善幹燥,盲目吃梨隻會越吃越糟。
所以說,潤燥,一定要認清燥邪,萬萬不能亂吃,否則隻會适得其反。
燥邪怎麼來的
秋季,燥邪當令,但并非所有人都會有很明顯的“燥”感,這是因為,燥邪都是趁虛而入的!
1 溫燥——津液流失
秋天的時候,中午氣溫較高,活動在陽光下時,會使人燥熱難忍,甚至大汗淋漓。
此時,非但津液會随汗液外洩,打開的毛孔也更容易受到寒邪侵襲。
由于秋季人體津液本就匮乏,加上外界環境也燥,人感受寒邪之後,會很快化熱而出現熱證,由于這種熱證具有溫與燥的雙重特點,所以被稱為溫燥。
2 涼燥——寒邪外襲
與溫燥不同的是,涼燥多發生于秋日的早晚兩端。
這是因為,秋日早晨起來很涼,人們在溫熱的被窩睡了一夜,突然進入涼氣中,容易受寒。
而白天中午很熱,人們會出汗,然後晚上變涼,穿得少的人,容易再次受寒。
這種涼氣和秋季本身的燥邪結合,就會形成涼燥。
所以說,秋日想要避免燥邪損害,根據溫度随時添減衣物十分重要。
不能盲目“秋捂”誘發溫燥,也不能盲目“秋凍”誘發涼燥。
一般來說,秋日添減衣物要遵循以下原則:日照溫度超過20℃時,可适當進行秋凍,同時要與适度運動相結合;如果氣溫降到15℃以下達2周以上,就需要及時增添衣物。
此外,每天早晚起床和入睡時要注意保暖防風,尤其是對于下面這些人來說——
體有内熱:平時就津液不足之人,此時燥的感覺會更為明顯。
血虛之人:因為血液與津液是同源的,血虛則津液不足,更易受燥邪困擾。
氣虛之人:氣虛時氣血津液運行不暢,此時氣機收斂無力,秋天燥熱的時候會多汗,涼的時候會倍感幹燥。
改善幹燥,從身體内部入手
緩解燥邪傷害,一方面我們要遠離燥邪,另一方面就是要增補體内津液。
下面給大家介紹幾款潤肺食譜,大家可根據自己的需要選擇服用:
溫燥
1 秋梨湯
食材:白梨一個切片,石斛6克、沙參6克、麥冬6克,
制作方法:将上述食材熬水飲用。
2 四白露
功效:潤肺健脾,清熱祛濕
食材:甜杏仁1小把、雪梨半個、鮮百合1個、牛奶1盒、冰糖适量
制作方法:
1、杏仁洗淨之後要用清水浸泡;
2、百合掰開之後也要用清水浸泡;
3、雪梨洗淨之後要切成小塊狀;
4、這時将浸泡好的杏仁、百合撈出來,跟雪梨一起放進攪拌機,進行攪拌成泥;
5、然後用過濾網濾出殘渣,過濾出的汁加入牛奶、冰糖;
6、接着開着小火開始煮,一邊攪拌一邊加熱,等到煮開就可以關火。
注:雪梨偏寒,多吃會傷脾胃,脾胃虛寒的人應該少吃。
涼燥
1 蘇葉陳皮茶
功效:散寒宣肺。
食材:蘇葉3克、陳皮6克
制作方法:将上述材料放入沸水中熬煮5分鐘即可晾涼飲用。
2 芝麻甜杏茶
功效:潤肺止咳,補益肝腎
食材:黑芝麻250克,甜杏仁50克,白糖、蜂蜜各50克:
制作方法:
将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁搗爛成泥,與白糖和勻後隔水蒸1-2小時,晾涼後即可。
服用時加蜂蜜1-2匙,每次吃2匙,每日2次。
3 排骨蘿蔔湯
功效:滋陰潤燥,補腎養血
食材:排骨500克,白蘿蔔1個,幹貝少量,姜
制作方法:
将白蘿蔔洗淨,去皮,切滾刀塊備用。姜切片,幹貝洗淨。
排骨洗淨,冷水入鍋,燒開三分鐘,然後用冷水沖洗幹淨。
将上述的料都加入鍋内,加水,加一點酒,一小勺白醋。大火燒開,小火慢炖20分鐘到半小時。出鍋前加鹽調味。
喝水能不能潤燥?
能!但是水不能亂喝!
很多人覺得幹燥時補水就能好,但事實是,水喝多了,小便也多了,口渴幹燥的問題卻沒有解決。
這是由于,我們所喝的大部分水并沒有被身體利用,沒有化成人體所需的津液所緻。
人們常說的“生津止渴”,而津液未生,渴自難解。
那麼,我們該如何幫助身體将水分轉化為津液呢?
答案就是——喝熱水。
一般來說,津液的生成離不開胃吸收功能與小腸分清泌濁的功能。
平時,當我們飲用冷水時,胃在吸收前需要先将它變成與體溫相同的溫度,小腸才能參與轉化。
所以,要想讓喝進去的水快速變為津液,就要先學會為胃減輕負擔。
而喝熱水,就成了解燥的好辦法。
怎麼樣,您學會了嗎?
編輯:盛傑
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