豬肉價格還在漲?揚子晚報訊（記者 劉麗媛）中國人一年要吃掉7億頭豬，這個數字足見大家對豬肉的喜愛但不知道是不是最近氣溫回升大家胃口變差的緣故，去年降了一年的豬肉價格又開始下降了記者探訪市場發現，南京的豬腿肉價格普遍在十二三元一斤，有些特價肉甚至降到10元以下，我來為大家講解一下關于豬肉價格還在漲?跟着小編一起來看一看吧!
揚子晚報訊（記者 劉麗媛）中國人一年要吃掉7億頭豬，這個數字足見大家對豬肉的喜愛。但不知道是不是最近氣溫回升大家胃口變差的緣故，去年降了一年的豬肉價格又開始下降了。記者探訪市場發現，南京的豬腿肉價格普遍在十二三元一斤，有些特價肉甚至降到10元以下。
“來買點豬肉啊！”臨近傍晚，珠泉農貿市場一家豬肉攤位上仍然擺滿了肉，老闆娘大聲招呼着來往顧客，有顧客問到這肉表面怎麼幹巴巴的，是不是不新鮮，老闆娘有些無奈地解釋，豬肉都是一早到貨的，隻不過生意又不好，擺出來大半天沒賣掉，今天風又大，肉的賣相看起來就沒那麼好了。說着，老闆娘還用刀割開豬肉表面一層，未經風吹的内裡果然很新鮮。腿肉12元一斤，筒子骨17元一斤，排骨28元一斤，豬肉價格普遍比春節前便宜了幾元，生意卻變差了，豬肉鋪老闆們都很無奈。
剛入冬的時候，由于家家戶戶灌香腸、腌鹹肉，豬肉需求量大，去年降了一年的肉價漲了一些。而春節一過，肉價又開始下降。根據農業農村部數據，上周批發市場豬肉均價為19.37元每公斤，環比下降4.5%，同比下降56.8%，而其中華東地區降價更為明顯，豬肉周均價為每公斤16.19元，環比下跌9.4%，同比下跌57.3%。專家分析，終端需求差是降價主因。
豬肉價格下降，從短期看對市民是好事，但肉價過低對養殖戶來說是一種傷害，從長遠來看還可能會降低養殖戶的積極性。上周全國豬糧比為4.98:1，進入過度下跌一級預警區間，2月28日起各地陸續啟動了凍豬肉儲備收儲工作，以提振養殖戶信心。
市民們能幫養殖戶兄弟做點啥不？那當然就是多買點豬肉吃！尤其是春天愛吃野菜的南京人，葷素搭配更健康哦。
小知識
啥叫豬糧比？
豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規定，生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差，兩者比值過大或過小都不正常。
來源： 揚子晚報
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