多口味非油炸小馄饨-tft每日頭條

多口味非油炸小馄饨

圖文更新时间:2024-07-19 20:16:12

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）1

馄饨的包法千變萬化，馬上就要過年了，一起來包個好兆頭的元寶馄饨吧！

By 铛愛心麻麻

用料

豬肉 300克
紅蘿蔔半個
香菇 3個
蔥适量
鹽适量
蚝油 2勺
醬油 3勺
花生油适量
馄饨皮适量

做法步驟

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）2

1、準備好餡料的食材，幹香菇提前泡發好，豬肉切塊，紅蘿蔔切片。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）3

2、把香菇，紅蘿蔔，豬肉放到絞肉機絞碎（沒有絞肉機的，用刀剁碎口感會比較好哦）。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）4

3、攪碎好的肉餡。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）5

4、把切好的蔥花加入到肉餡中。（蔥花放多點肉餡會比較香哦）

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）6

5、然後加入鹽，蚝油，醬油攪拌混合均勻調味。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）7

6、香香哒肉餡做好啦，接下來就是包馄饨了！

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）8

7、取一張馄饨皮平放，用筷子夾取适量肉餡放在馄饨皮中間，在馄饨皮四周旁邊沾點水。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）9

8、然後馄饨皮對折。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）10

9、在馄饨皮底部的兩個角沾點水，兩個角疊加在一起捏緊。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）11

10、哇塞！包好的馄饨是不是很像元寶呢！

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）12

11、平底鍋燒熱加入花生油，将馄饨擺好在鍋裡。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）13

12、将馄饨煎至底部略有焦黃。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）14

13、再倒入一小杯水，蓋上鍋蓋煮8分鐘左右。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）15

14、開蓋，大火将水份煮幹後，再繼續煎至馄饨底部和表面金黃即可出鍋。

多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黃金馄饨）16

15、在煮好的馄饨上撒上蔥花，皮薄肉多，唇齒留香的香煎馄饨就做好了！

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