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奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片

生活更新时间:2024-11-13 06:30:40

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片（不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕）1

這個小蛋糕教程放到今天發我已經蓄謀已久因為今天是我生日啦～（雖然我已經很多年沒有過了）儀式感還是要的今天自己給自己一個擁抱祝同天生日的小夥伴生日快樂無論多大都要永遠熱愛英雄與魔法

By 楊一噸

用料

餅幹 40g
黃油 15克
牛奶 260g
玉米澱粉 50克
白糖 30g

做法步驟

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片（不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕）2

1、準備餅幹（理論來說什麼餅幹都可以的，我用的是日式南乳餅），掏出你家擀面杖，或者玻璃瓶，把餅幹裝保鮮袋瘋狂的搗碎～

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片（不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕）3

2、黃油給隔水融化

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3、餅幹碎裡面倒入黃油拌勻

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4、4寸的活底模具加入餅幹碎，給按壓實

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5、切一個草莓，盡量切薄一些

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6、貼在模具邊緣

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7、鍋裡倒入牛奶

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8、加白糖

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9、留部分牛奶做勾芡水

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10、玉米澱粉攪拌到沒有幹粉狀态

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片（不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕）12

11、牛奶開了以後，邊快速攪拌牛奶邊倒入玉米澱粉水（你不快速攪拌牛奶的話……會結塊成一團）

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12、牛奶成為很絲滑的狀态，趕緊關火，不要煮太幹了

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13、.趁熱倒入模具，表面整理平整

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14、知道怎麼整理的，調個比較稀拉的牛奶糊倒上去

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15、冰箱冷藏4小時以上就可以拿出來脫模了

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16、加三顆草莓

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17、撒上糖霜

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18、一份可可愛愛的生日蛋糕就做好啦

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片（不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕）20

19、是不是很簡單！！口感真的是入口即化，做下午茶也很棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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