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奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片

生活 更新时间:2024-11-29 11:53:06

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)1

這個小蛋糕教程放到今天發 我已經蓄謀已久 因為今天是我生日啦~ (雖然我已經很多年沒有過了) 儀式感還是要的 今天自己給自己一個擁抱 祝同天生日的小夥伴生日快樂 無論多大 都要永遠熱愛 英雄與魔法

By 楊一噸

用料

  • 餅幹 40g
  • 黃油 15克
  • 牛奶 260g
  • 玉米澱粉 50克
  • 白糖 30g

做法步驟

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)2

1、準備餅幹(理論來說什麼餅幹都可以的,我用的是日式南乳餅),掏出你家擀面杖,或者玻璃瓶,把餅幹裝保鮮袋瘋狂的搗碎~

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)3

2、黃油給隔水融化

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)4

3、餅幹碎裡面倒入黃油拌勻

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)5

4、4寸的活底模具加入餅幹碎,給按壓實

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)6

5、切一個草莓,盡量切薄一些

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)7

6、貼在模具邊緣

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)8

7、鍋裡倒入牛奶

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)9

8、加白糖

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9、留部分牛奶做勾芡水

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10、玉米澱粉攪拌到沒有幹粉狀态

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)12

11、牛奶開了以後,邊快速攪拌牛奶邊倒入玉米澱粉水 (你不快速攪拌牛奶的話……會結塊成一團)

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12、牛奶成為很絲滑的狀态,趕緊關火,不要煮太幹了

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13、.趁熱倒入模具,表面整理平整

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14、知道怎麼整理的 ,調個比較稀拉的牛奶糊倒上去

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15、冰箱冷藏4小時以上就可以拿出來脫模了

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16、加三顆草莓

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17、撒上糖霜

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18、一份可可愛愛的生日蛋糕就做好啦

奶油蛋糕不用烤箱不用吉利丁片(不用烤箱跟吉利丁片的牛奶凍蛋糕)20

19、是不是很簡單!!口感真的是入口即化,做下午茶也很棒!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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