上世紀農村的紅薯窖?小時候,老家的紅薯窖夏天具有具有空調的作用,冬天具有大暖的作用,但老家紅薯窖的主要功能還是冬季儲存一冬一春全家人吃的紅薯,今天小編就來聊一聊關于上世紀農村的紅薯窖?接下來我們就一起去研究一下吧!
小時候,老家的紅薯窖夏天具有具有空調的作用,冬天具有大暖的作用,但老家紅薯窖的主要功能還是冬季儲存一冬一春全家人吃的紅薯。
紅薯窖圓口,用廢磚頭砌成,深七八米;窖壁上左右對稱着有兩行腳窩;窖底挖有一個一米多高、三米多深存放紅薯的窯洞。為了衛生、安全和保溫,平時紅薯窖口都用一個薄石闆蓋得嚴嚴實實。
記憶中,每逢秋季紅薯下窖的時候,我和姐姐将一塊塊紅薯放入籮筐,母親小心翼翼地将滿滿一筐紅薯順着窖口卸到窖底,父親在紅薯窖裡弓着身子,細心地将紅薯一層層擺放好。不多時,一大堆紅薯都入窖了。
那時候記得冬季和春季,三五天要下一次窖取紅薯,我個子小,重量輕,母親總是讓我蹲在籮頭筐裡,把我卸到窖裡取紅薯。再大點兒,籮頭筐坐不下我了,母親就用結實的麻繩在我的腰上和腋下纏繞幾圈後,将我徐徐放進窖底。窖裡一片黑暗,我彎着腰,嗅着潮濕的空氣,黑暗中摸索着将一塊塊紅薯放進籮筐,裝滿後,母親就先把紅薯撈上去,再用麻繩把我撈上來,那種晃晃悠悠的感覺像蕩秋千一樣美妙。
再後來,母親提不動我了,我也學會腳蹬壁窩,下紅薯窖了。就這每次下窖取紅薯,母親依舊在我腰上系一根繩子,另外一頭母親則緊緊地攥在手裡。母親一個勁地叮囑我慢點,我雙手扶住窖口,身子躍入窖中,腳蹬壁窩,一步一蹬地向窖底移進,快到窖底時便“撲通”跳下去,将紅薯裝滿籮筐,讓母親撈上來,然後在母親的“慢點”“慢點”的不停叮咛中,我再爬上來。
每年立春以後,每次下窖取紅薯,母親總是先将窖口上面的蓋子掀開通風,然後在繩子上拴上衣服,卸到窖底,呼扇半天,再小心翼翼地點燃一盞煤油燈,穩穩放入籮筐,把煤油燈卸到了窖底,如果燈還亮着,說明窖裡有氧氣,才讓我下窖。如果燈忽閃忽閃滅了,說明窖裡沒有氧氣,就堅決不讓我下窖了。
如今種植紅薯的農戶越來越少了,紅薯窖也沒有用了,且在院子裡也耽誤事,就被人們一個個填平了,紅薯窖逐漸淡出了人們的視野。
懷念故鄉的紅薯窖,懷念和母親一起下紅薯、撈紅薯的溫馨情景,這些貧窮而又甘甜的日子,将永遠窖藏在我美好的記憶中。
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