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蒜焖鳗魚怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-04-04 21:49:40

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)1

By 大獅小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鮮鳗 三條
  • 蘿蔔幹 50g
  • 香菇 8朵
  • 姜片 适量
  • 沙茶 适量
  • 料酒 适量
  • 醬油 适量

做法步驟

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)2

1、鳗魚去内髒,切斜段,用料酒,醬油,沙茶腌制。

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)3

2、配料香菇,蘿蔔幹,蒜和姜切片。

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)4

3、下油熱鍋放入所有配料炒香。

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)5

4、再放入少許沙茶和醬油,加水沫過魚蓋上蓋子焖熟即可。

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)6

5、營養美味特别好吃。

蒜焖鳗魚怎麼做好吃(一吃就上瘾的下飯焖鳗魚)7

6、特别适合配飯。

小貼士

煮的時候不用加鹽,因為本身配料就有點鹹了,這樣剛剛好。

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