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如何選猕猴桃

圖文更新时间:2025-01-20 22:40:06

如何選猕猴桃（猕猴桃你會選嗎）1

現在正是吃猕猴桃的最佳時節，猕猴桃大量上市。很多朋友們反映自己不會挑猕猴桃，有時候買回去的猕猴桃放軟之後要麼就壞了要麼猕猴桃很酸，覺得自己買的猕猴桃不好，那麼今天小編教大家如何挑選好的猕猴桃。

如何選猕猴桃（猕猴桃你會選嗎）2

1.看硬度

一般在挑選猕猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。如果選了，回家後要馬上食用。

2.看外表 體型飽滿、顔色均勻、無傷無病的較好，透出隐約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。同時猕猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。

3.看大小

小型果在口味和營養上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，有可能是使用了膨大劑的。

4.看顔色

建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。

5. 聞香氣

充分成熟的猕猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的适宜狀态。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀态，并有異味，是已過熟或腐爛的表現。

如何選猕猴桃（猕猴桃你會選嗎）3

猕猴桃快速變甜小竅門

如果我們買回來猕猴桃比較硬，口感酸，可以把香蕉或者蘋果和猕猴桃放在一個保鮮袋裡，密封一個晚上，第二天猕猴桃就會變軟、口感也會甜一些。這個原理就是香蕉或者蘋果成熟後，會釋放出乙烯，乙烯是一種催熟劑，可以幫助猕猴桃快速成熟。

溫馨提示：猕猴桃性寒涼，脾胃功能較弱的人不宜多食。另外，食用猕猴桃後不要馬上喝牛奶或食用乳制品。

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