白花菜也是一種很常見的蔬菜之一，百花菜的營養價值也挺高的。那麼白花菜的功效與作用有哪些?白花菜孕婦可以吃嗎?下面就就一起來看看吧!
一、白花菜怎麼做好吃
主料：白花菜、豬肉片、皮蛋。
輔料：油、姜、鹽、料酒、枸杞。
做法：把白花菜清洗幹淨，姜去皮并切成絲，把皮蛋剝殼後切成小塊兒。2、用少量鹽和料酒腌制豬肉片。3、把鍋燒熱，加入油和姜絲，炒至出味，加入皮蛋後再翻炒幾下。4、加入4碗水，用大火燒沸後轉中火繼續煮5分鐘。5、加入白花菜和豬肉片，用中火煮10分鐘。6、加入鹽拌勻，再撒上枸杞，就可以食用啦。
二、白花菜的功效和作用
新鮮的白花菜可以煮湯，味道很回甘，降火功效顯著，還能美容養顔，防癌抗癌，降血脂。腌制過的白花菜可以和雞蛋或肉一起炒，風味酸甜，有很好的生津開胃的作用。當你胃口不好，甚至厭食的時候，吃上一道白花菜做的菜，保證讓你胃口大開。現在市面上也有用現代工藝腌制成的白花菜，小袋包裝開袋即食，非常方便。
三、孕婦能吃白花菜嗎
懷孕的女性是可以食用白花菜的，白花菜中的蛋白質以及脂肪含量都是有的，并且微量元素與礦物質也是非常的豐富，這就滿足了孕婦在懷孕期間對營養的需求量，能夠有效的補充孕婦所需要的營養物質以及微量元素，同時它還有豐富的抗氧化物質與抗癌物質，對于女性常見的乳腺癌能夠起到很好的防範功效，同時對于身上的一些磕磕碰碰産生的淤青具有很好的治療效果。
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