#冬日生活打卡季##冬季一定要吃的美食#​

俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到雲南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發着自己獨特的魅力。我一直希望自己能遊遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥着大腦，讓人心裡開出花來。就像電影《美食總動員》裡描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丢失的東西。

好吃不怕胖的，5道美食推薦，做法簡單易學，低脂低卡，好吃又健康，感興趣的朋友快來試試吧！

第一道、黃瓜炒雞丁

【準備食材】

黃瓜、雞胸肉、鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉、料酒、蚝油。

【烹饪步驟】

1、黃瓜1根、雞胸肉半分，分别切丁，雞丁加入少許鹽、半勺生抽、半勺澱粉、少許黑胡椒、半勺料酒抓均勻腌制5分鐘。

2、鍋中燒油，油熱放入雞丁翻炒變色表面微黃，放黃瓜丁翻炒至斷生，加入1勺蚝油翻炒均勻即可。

第二道、三色蝦仁

【準備食材】

蝦仁、豌豆粒、玉米粒、胡蘿蔔、料酒、鹽、黑胡椒粉、生抽。

【烹饪步驟】

1、蝦仁10個，洗淨放少許料酒、鹽、黑胡椒腌制5分鐘，豌豆粒少許、玉米粒少許、胡蘿蔔粒少許，鍋中燒水，水開放入鍋中焯水撈出備用。

2、鍋中燒油，油熱蝦仁翻炒變色，放雜蔬一起翻炒，加入1勺生抽、少許黑胡椒翻炒均勻即可。

第三道、蒜蓉西蘭花

【準備食材】

西蘭花、蒜末、小米辣、蚝油、雞精。

【烹饪步驟】

1、西蘭花半顆，切小朵清洗幹淨，鍋中燒水，水開放入西蘭花焯水至斷生，撈出備用。

2、鍋中加入少許油，油熱放入1勺蒜末、1勺小米辣炒香，放西蘭花翻炒加入1勺蚝油、少許雞精翻炒均勻即可。

第四道、西蘭花香菇炒雞丁

【準備食材】

西蘭花、香菇、雞胸肉、鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉、料酒、蚝油。

【烹饪步驟】

1、雞胸肉半塊切丁加入少許鹽、半勺生抽、半勺澱粉、少許黑胡椒、半勺料酒抓均勻腌制5分鐘。

2、西蘭花半顆切成小朵，香菇3個切成片，鍋中燒水，水開放入西蘭花、香菇焯水斷生撈出。

3、鍋中燒油，油熱放入雞丁翻炒變色微黃，放入西蘭花、香菇，加入1勺蚝油、半勺生抽翻炒均勻即可。

第五道、孜然雞胸肉

【準備食材】

雞胸肉、孜然粒、辣椒粉、料酒、鹽、生抽、澱粉黑胡椒粉、芝麻。

【烹饪步驟】

1、雞胸肉1塊切成小丁加入半勺料酒、少許鹽調味，再加入1勺生抽、1勺澱粉、少許黑胡椒抓均勻腌制10分鐘。

2、鍋中燒油，油熱放雞丁翻炒至雞丁表面變色微黃，加入1勺孜然粒、1勺芝麻、半勺辣椒粉，翻炒均勻即可。

超級好吃的，5道特色美食，做法簡單，零脂零卡，怎麼吃都不胖的。

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