導讀:其實食療也要講究“對症進食”才有效。今天主要說說小兒腹瀉的食療方。
在中醫學裡,小兒腹瀉常見的證型可分為傷食型、 風寒型、 濕熱型和脾虛型這4幾種。隻有區别不同症狀,選擇飲食,才能收到預期效果。
傷食瀉
傷食瀉,往往是進食不易消化的食物,或食物太雜,一次吃得太多等引起,患兒有腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等症狀,腹瀉前常有哭鬧,大便酸臭,有不消化的奶塊。可采用以下食療方:
✦ 蘋果湯
取蘋果一個,食鹽少許。将蘋果洗淨,連皮切碎,加水250毫升及食鹽,煎湯随意飲服。每日一劑。大于1歲的幼兒,可食蘋果泥。
✦ 焦山楂麥芽飲
取山楂、麥芽各30克,紅糖15克。先用小火将山楂及麥芽炒至略焦,然後加水200毫升,煎煮15分鐘,去渣後加入紅糖再熬沸即可。分數次溫飲,每日一劑。
風寒瀉
風寒瀉,往往是受涼引起,患兒腹鳴、腹痛,有時伴有發熱、流鼻涕等症狀,大便稀薄多泡沫,色淡,無臭味。可采用以下食療方:
✦ 姜茶飲
取生姜10克,茶葉3克,紅糖少許。将生姜切片,與茶葉加适量水一起煎煮,待沸後加入紅糖,随意飲服。每日一劑。
✦ 糯米蒼白術粥
取糯米30克,白術12克,蒼術6克。先将糯米略炒一下,再将白術及蒼術加适量水煎煮15分鐘後去渣取汁,然後加入糯米煮粥食用。每日一劑。
濕熱瀉
濕熱瀉,多為腸道病毒感染導緻,患兒可有發熱,舌苔厚膩等症狀,大便呈蛋花湯樣且帶少許粘液。可采用以下食療方:
✦ 烏梅葛根湯
取烏梅10隻,葛根10克,紅糖少許。将烏梅和葛根加水250毫升,用大火煮沸後,小火再煮20分鐘,去渣加紅糖,分數次飲用。每日一劑。
✦ 陳皮紅棗湯
取紅棗12枚,陳皮10克。将紅棗洗淨晾幹,放在鐵鍋内炒成微焦,然後加入洗淨的陳皮和适量水,煎煮15分鐘即可。飯後代水飲,每日一劑。
脾虛瀉
脾虛瀉,常常是營養不良或者經常生病的孩子多見,患兒久瀉不愈,面色萎黃,食欲減退,大便稀薄有不消化食物。可采用以下食療方:
✦ 扁豆薏仁山藥粥
取鮮山藥100克,薏苡仁30克,扁豆、粳米各50克,食鹽少許。将扁豆炒熟,然後加入其它原料共煮成粥。分數次食用,每日一劑。
✦ 菱粉粥
取粳米50克,菱粉30克,紅糖少許。将粳米洗淨,加适量水煮粥,待粥快熟時,調入菱粉和紅糖,再煮沸即可。分數次服用,每日一劑。
此外,小兒發生腹瀉後,除要進行相應的治療外,适當的忌口也非常重要。
腹瀉飲食禁忌
✦ 忌食易導緻腹脹的食物:
如豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等,過多地飲用牛奶也會引起腸道脹氣,應限制飲用。但酸牛奶含有乳酸杆菌,能抑制腸内有害細菌,可以食用。
✦ 忌食富含纖維的食物:
如大量的蔬菜、水果等,這些食物可促進腸蠕動,加重腹瀉。
✦ 少食高蛋白食物:
如雞蛋、鴨蛋、肉末等。這些食物在功能已紊亂的腸道内易發酵腐敗,加重腹瀉。
✦ 少食多糖食物:
如糖果、甜點等。糖在腸道内易發酵,也加重脹氣 。
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