白米蝦的做法?食材:白米蝦(活的)250克、蔥适量、姜适量、料酒适量、白醬油适量、極鮮醬油适量、白砂糖适量、食用油偏多 ,今天小編就來說說關于白米蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:白米蝦(活的)250克、蔥适量、姜适量、料酒适量、白醬油适量、極鮮醬油适量、白砂糖适量、食用油偏多。
準備好新鮮活白米蝦并清洗幹淨,蔥切成小段,生姜切成姜末。
鍋内放油比平時炒菜多些,燒熱一點。
将白米蝦倒入燒熱的油鍋中不停的翻炒。
等鍋内的水分燒幹,白米蝦的外殼發硬後,将姜末放進鍋内繼續炒幾下。
先後加入适量的料酒、白醬油、極鮮醬油和白砂糖繼續翻炒。
一直炒至鍋内的汁湯收幹,最後将切好的小蔥段放入鍋中翻幾下就可以關火裝盤了。
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