喜歡喝茶的人一定都對儲茶罐不陌生,茶葉分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶幾種,儲茶罐在某種程度上也是茶的外化,就像人喜歡穿什麼樣的衣服一樣,不同的茶葉喜愛不同材質的儲茶罐。
儲茶罐,不僅是一種存放茶葉的器皿,也是茶席上的不可或缺的一部分,更是主人愛茶的一種表現。越是好茶葉越需要好的茶葉罐來儲存,茶葉是一種幹品,極易吸濕受潮而産生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。若因保管不當而讓好茶變質,當真是暴殄天物了。
白瓷茶罐和錫質茶罐的質地堅韌,密閉性好,能夠始終保持在一種恒溫的偏涼狀态下,最适合保存對保鮮環境要求較高,以達到“幹、勻、香、淨”品質的綠茶。
如果是貯存緊壓茶,紫砂罐就更為适合。精于茶道之人,在品飲諸如普洱、紅茶、黑茶之類的緊壓茶時,通常會提前一個月把茶餅或茶磚拆散開來,置于茶葉罐中散味,稱之為“醒茶”。而紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,透氣性能好,以之貯茶,置于幹燥的地方,不使與異味物品相混雜,不僅可将茶葉中的異雜味散出,還可使茶味變得更為香醇可口。
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