蘋果在生活當中是一種很常見的水果，我國作為世界上蘋果最大的消費和生産的國家，由此可見，蘋果在我國很受歡迎。

蘋果的吃法有多種，煮熟、生吃等，但是有人說煮熟的蘋果營養元素會逐漸流失，也有的人會認為"一天一個蘋果，醫生遠離我"，那麼關于蘋果的說法是怎樣呢？

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蘋果是生吃好還是熟吃好？

我們知道，水果在加熱以後部分的營養元素會逐漸流失，所以水果隻有生吃才有營養，其實蘋果煮熟吃營養也很好，因為蘋果當中的礦物質以及果膠等元素不會因為煮熟而破壞，雖然會損失一些維生素C，但是蘋果含有的維生素C含量并不是很高。

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早上金果，中午銀果，晚上是爛果？

關于吃蘋果的時間，一直有一個說法，早上金果，中午銀果，晚上爛果，因為早上吃蘋果是最好的時間段，晚上吃對身體有不利的影響，其實這個說法沒有任何的科學依據，吃蘋果最佳的時間段有三個：餐前、睡前、早餐時。

餐前：有研究發現，吃飽飯以後立即吃水果會導緻胃部出現脹氣以及便秘等問題，容易導緻消化不良産生，而且蘋果當中的蛋白質以及鞣酸結合容易導緻難以消耗的鞣酸出現，所以在吃飯之前的一個小時吃蘋果是很好的選擇。

早餐時：早上空腹吃蘋果能夠幫助排便，改善大便幹燥以及腹瀉的情況，這是因為蘋果當中的半乳糖荃酸，鞣酸以及有機酸等物質有收斂的效果，值得大家注意的是早上空腹吃蘋果不适合腸胃不好的人群，最好吃早餐的時候同時吃一個蘋果較好。

睡前：睡覺之前吃水果也是很好的選擇，因為白天大家忙于工作，沒有時間吃水果，到了晚上睡覺之前吃些蘋果，能夠幫助消化功能。

但是有一類人卻不适合晚上睡覺之前吃蘋果，比如消化道不好的人群，晚上腸胃蠕動速度比較慢，晚上吃蘋果會導緻腸胃負擔加重，所以胃酸較多，潰瘍性結腸炎患者不适合晚上吃蘋果。

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吃蘋果對身體有什麼好處？

①止瀉

蘋果富含較多的有機酸、鞣酸、蘋果酸、纖維素、果膠等物質，有收斂的效果，其中的纖維素和果膠能夠吸收身體的毒素以及細菌，能夠起到利腸止瀉，隻需要每日早晚空腹各吃一個蘋果，能夠起到很好的功效，治療水瀉則用半成熟蘋果适量加水煮。

②防止貧血

盡量吃蘋果能夠增加身體的血色素，能夠改善膚質問題，使皮膚又白又嫩，因此對貧血患者多吃一個蘋果，能夠達到輔助治療的功效，當然貧血患者也可以烤熟吃，效果是相同的。

③蘋果還可以幫豬人們減肥

女性都渴望苗條性感的身材，想要減肥成功，控制飲食很重要的事情，蘋果是一個很好的減肥水果，根據數據顯示一個蘋果含有60~100千克的熱量，而且不含有脂肪，蘋果作為低熱量、高纖維的水果，女性在減肥的時候多吃蘋果，既不會感覺饑餓，而且會直接降低熱量的攝入量，可以幫助人體減肥。

④蘋果有助于降血壓

蘋果當中含有較為豐富的鉀元素，能夠和身體内過剩的鈉鹽相結合，将多餘的鈉排出體外，高鈉飲食會導緻高血壓，當身體攝入過多的鈉，多吃些蘋果可以保持身體電解質的平衡，降低血壓的指數。

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