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黃瓜涼拌皮蛋的做法

生活更新时间:2024-11-24 13:47:37

黃瓜涼拌皮蛋的做法?準備材料：黃瓜适量，松花蛋适量，紅椒适量，枸杞子适量，蒜适量，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽适量，白砂糖适量，香油适量，辣椒油适量，我來為大家科普一下關于黃瓜涼拌皮蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃瓜涼拌皮蛋的做法

準備材料：黃瓜适量，松花蛋适量，紅椒适量，枸杞子适量，蒜适量，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽适量，白砂糖适量，香油适量，辣椒油适量。

準備一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨；準備兩個皮蛋；再準備少許紅椒，放入盤中備用。

将黃瓜拍一下，切成塊；将皮蛋去除外皮；再将紅椒切絲，切成絲，放入盤中備用。

将黃瓜均勻的擺在盤中，擺成一個圓形，最好能夠擺出層次感，然後将皮蛋切幾瓣兒放在中間。

再準備适量大蒜，去除外衣後切碎，放在盤中。

将紅椒切成絲，均勻的擺在盤中，這裡選用的紅椒并不太辣，生的都可以吃，不喜歡生味的，也可以放入鍋中稍微焯水。

碗中放入适量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，辣椒油，攪拌均勻，做成醬汁，然後将醬汁澆在盤中。

還可以準備适量枸杞子，用清水泡一下，放在盤中，攪拌均勻，就可以吃了。

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