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腐竹需要焯水嗎

生活 更新时间:2024-09-13 00:53:05

腐竹需要焯水嗎?腐竹在烹饪前可以焯水,因為腐竹在曬制或者加工的過程中可能有細菌,浸泡也不一定能完全泡好,焯一下水可以殺菌也可以讓其口感更軟,今天小編就來聊一聊關于腐竹需要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

腐竹需要焯水嗎(腐竹需不需要焯水)1

腐竹需要焯水嗎

腐竹在烹饪前可以焯水,因為腐竹在曬制或者加工的過程中可能有細菌,浸泡也不一定能完全泡好,焯一下水可以殺菌也可以讓其口感更軟。

腐竹是一種傳統豆制食品,其有着濃郁的豆香味,口感獨特,可以炒、涼拌或做湯,食用方法多樣。

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