蛋白質是生命的物質基礎，人體的生長、發育、運動、繁殖、遺傳等一切生命活動過程都離不開蛋白質。蛋白質是構成細胞的基本物質，也是多種生物活性物質的基本成分，如多肽類激素、神經遞質、胺類、酶、核蛋白、抗體等，它們參與身體代謝或生理機能的調節。而乳清蛋白粉是一種經過高科技低溫處理提純後制成的高純度乳清蛋白，内含大量分離式乳清蛋白，是品質和生物價高的優質蛋白質，易于人體吸收和利用。
市場上的蛋白粉大多為超級乳清蛋白、純乳清蛋白和植物精華蛋白等。
如果你是一位健美愛好者，增長肌肉是你的主要目的，那麼建議你選擇速溶型的乳清分離蛋白（超級乳清蛋白），這種蛋白消化吸收快，生物價值高，是增長肌肉的最佳選擇。
如果你是以健身健體或者減脂為目的，可以選用普通的乳清蛋白（純乳清蛋白），這類蛋白雖然在吸收速度上略遜于速溶型乳清分離蛋白，但是在價格上要比前者便宜許多，非常适合一般健身人群使用。
對于女性消費者來講，則推薦使用大豆分離蛋白（植物精華蛋白），因為大豆分離蛋白裡含有一種叫做大豆異黃酮的物質，它有着“植物雌激素”的美稱，非常适合女性的需要，此外，這種蛋白粉對老年人的養生保健也是有益的。
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