小雪過後,吃這食材最養人,暖胃又健脾,早上喝一碗從頭暖到腳。
過了小雪之後,寒風乍起,楓葉滿階,萬物收藏,動物藏身規避寒冷,秋收的農作物此時也已經收藏入庫了,淨是一片安靜祥和的景象。北方已經開始大雪紛飛,天氣開始寒冷起來,人也不例外,為了禦寒保暖,就應該吃點暖心又暖胃的食物,這樣身體才能感到暖和舒服。山藥、小米是小雪後最該吃的食物,山藥補而不熱,溫而不燥,對于需要進補的人群來說真的是再合适不過的一種食材,比吃肉還養人,受到長輩的影響,軟糯溫潤的山藥也經常在餐桌上換着花樣出現。
話說山藥好,但小米在五谷雜糧裡面養胃也最佳。用小米熬出來粥也最養人,是冬日裡的暖心好物。常常吃小米粥對身體的益處實在是太多了,小米煮粥食,益丹田,健脾胃,難怪老一輩的人如此愛用小米熬粥,營養堪比參湯呢!加了紅糖的山藥小米粥,味道更加豐富,男女老少都适合,早上來一碗山藥紅糖小米粥,吃進肚子裡熱乎十足,給人體補充元氣,讓你從頭到腳都是暖暖的,就算天氣再冷也不怕!
【山藥紅糖小米粥】
食材:小米,大米,紅棗,枸杞,紅糖,山藥
做法:
1、山藥去皮,切成小塊,放入清水中浸泡,可以預防山藥氧化變黑,山藥去皮時候記得戴上手套,山藥表皮中的黏液沾手上會過敏變紅。
2、小米和大米清洗幹淨,放入砂鍋中,加入幾顆紅棗,大火煮開,轉小火慢慢煮至小米大米都開花。
3、小米大米煮開花後,加入山藥繼續煮20分鐘。煮的過程中,記得時不時過去用勺子攪拌,以免粘鍋。
4、再加入紅糖和枸杞,繼續煮5分鐘,紅糖融化,就可以關火。
5、焖一會再吃,小米變得更濃稠。這道山藥紅糖小米粥就搞定啦!超級簡單。
小雪過後,要多喝這碗粥,健脾養胃,吃完暖暖的,比吃肉還養人。#美食測評團#
以上是米媽做【山藥紅糖小米粥】的分享,如果你對這道菜有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!麼麼哒~圖文均為米媽美食記原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!