湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法-tft每日頭條

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法

生活更新时间:2024-11-29 18:30:25

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）1

By 阿霞愛做菜

用料

鲫魚兩斤
辣椒面适量
生姜适量
大蒜适量
幹木瓜片六片
花椒面适量
鹽适量
雞精 1勺
料酒 2勺
花椒面适量
小蔥 3根
土豆 1個

做法步驟

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）2

1、腌制好的魚冷水下鍋，煮魚前用料酒和鹽腌制半小時或者二十分鐘左右

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）3

2、撈出泡沫

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3、泡沫打了倒入油，姜，蒜，小米辣

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）5

4、加入幹辣椒面，根據自己口味放，我喜歡吃辣所以辣椒放的都會多

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）6

5、煮十多分鐘後放幹木瓜片，喜歡酸的多放點，不喜歡吃酸就少放點，我放的有點多

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）7

6、煮了差不多一個小時了，放點土豆片，小蔥，煮五分鐘左右就可以出鍋，這魚煮的時間越久越入味味道會更好

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）8

7、這就是成品大理酸辣魚

湖南山胡椒酸辣魚的正宗做法（這道木瓜片酸辣魚到底是誰發明的）9

8、上菜

小貼士

鹽，辣椒木瓜根據自己口味調就可以，我比較重口味調料都會放的多

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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