鹵豬肚的做法?材料:豬肚1個,白鹵水1鍋将豬肚表面的肥油剝除後,再翻轉以流動的清水沖洗幹淨,下面我們就來說一說關于鹵豬肚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:豬肚1個,白鹵水1鍋。
将豬肚表面的肥油剝除後,再翻轉以流動的清水沖洗幹淨。
取一個湯鍋倒入清水煮開後,放入作法1的豬肚氽燙約3分鐘即取出沖水,待溫度變涼後用刀刮除豬肚腸頭的黃色粗膜。
另取一鍋,倒入白鹵水煮滾後放入作法2的豬肚,轉小火讓鹵汁保持在略為滾動的狀态,滾約1.5個小時即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!