【白薯快熟法】
冬天街上賣的烤白薯很誘人,但衛生讓我們很擔憂,我們可以買一些生白薯,回家後将白薯洗淨後包上濕報紙和保鮮膜,放入微波爐,高火10分鐘,熱騰騰的白薯就熟了。
【桂圓雞蛋】
關鍵步驟一鍋中倒入水燒開,将空碗放在水中。
關鍵步驟二将雞蛋打在碗中,上面撒上白糖,放入鍋中的碗上蒸2分鐘。
關鍵步驟三在雞蛋上面放上桂圓繼續蒸6-7分鐘,美味的桂圓雞蛋就做好了。
【茶香排骨】
步驟一:将油鍋燒熱,用蔥姜蒜炝鍋;
步驟二:下排骨炒至金黃色,放醬油和糖調味;
步驟三:冷水中放入茶葉、醬油和炒好的排骨,上鍋蒸四十分鐘茶香排骨就做好啦!
【糖醋小排】
步驟一:把排骨放入開水中焯熟;
步驟二:将焯好的排骨下油鍋煎至金黃;
步驟三:用一勺料酒、兩勺醋、三勺白糖、四勺醬油和五勺清水攪勻調汁;
步驟四:将調好的汁放在鍋中烹制排骨,直至湯汁收幹,酸甜可口的糖醋小排就做好啦!
【糯米雞翅】
步驟一:雞翅中去骨,加入白酒、醬油、黑胡椒和糖腌制;
步驟二:蔥、蒜、蝦皮炝鍋,放入糯米、醬油、五香粉、白胡椒、炒制餡料;
步驟三:在雞翅中填入餡料用牙簽封口;
步驟四:油鍋燒熱後小心将雞翅炸至金黃焦嫩,可口的糯米雞翅就可以享用啦!
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