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當歸牛排蘿蔔湯做法

健康更新时间:2025-02-23 12:05:23

當歸牛排蘿蔔湯做法?牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹制而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特别适合體質虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用此外，牛骨中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力湯中加入姜片和胡椒粉，有驅寒利濕的功效，尤其适宜冬天飲用，老少皆宜，我來為大家講解一下關于當歸牛排蘿蔔湯做法?跟着小編一起來看一看吧!

當歸牛排蘿蔔湯做法

－簡介－

牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹制而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特别适合體質虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。此外，牛骨中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入姜片和胡椒粉，有驅寒利濕的功效，尤其适宜冬天飲用，老少皆宜。

－需要材料－

牛排骨500g

蘿蔔1根

鹽2勺

花椒10粒

料酒，雞粉，醋少許

生姜，蔥少許

－烹饪步驟－

1 、牛排骨洗淨後在清水中浸泡2小時，期間換水。

2 、将浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出沖去浮沫

3 、白蘿蔔削皮

4 、切小塊，便于入味

5 、鍋裡放少許油，把焯好水的牛排骨翻炒一下

6 、加少許料酒

7 、鹽2勺（口味輕的，可以少加一點）

8 、花椒10粒，提味

9 、加水，滴幾滴醋，可以使營養物質全部熬出來，而且更容易吸收，大火煮開

10 、轉中火，繼續炖制，期間有浮沫的，繼續撇去浮沫，炖一小時

11 、蘿蔔入鍋，加入炖好的牛排骨湯裡，煮至蘿蔔入味

12 、起鍋前加點小蔥或者香菜，撒一點雞粉提鮮。

13 、孩子喜歡喝這湯。

嗨~看完了，别急着走啊！

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