垃圾魚有哪幾種?埃及塘鲺，即使是不愛釣魚的朋友，也對它們很熟悉——這種魚以“自甘堕落”而著名，常常在污穢橫流的下水道、臭水溝裡出現，我來為大家科普一下關于垃圾魚有哪幾種?以下内容希望對你有幫助!

垃圾魚有哪幾種

埃及塘鲺，即使是不愛釣魚的朋友，也對它們很熟悉——這種魚以“自甘堕落”而著名，常常在污穢橫流的下水道、臭水溝裡出現。

因此，埃及塘鲺是名副其實的“垃圾魚”，即使廣東的河道水溝裡，成群塘鲺魚出沒，但卻無人去捕撈食用......

然而，近日長江君了解到，在廣東，這種“垃圾魚”竟然還有人在大規模養殖？

看起來澄碧色甚至有些“粘稠”的水塘裡，密密麻麻的黑影趴在水面，看起來頗為吓人......

這是廣州的一處魚塘，水塘養的是埃及塘鲺魚——近兩年，這種塘鲺魚養殖，又開始在廣東地區慢慢增加。

曾幾何時，埃及塘鲺魚也風光過——那時候它還叫八須鲶魚，以肉質豐腴肥美且價格低廉著稱，是當時少見的物美價廉的魚鮮，深受廣大吃貨們的歡迎。

然而，随着塘鲺魚食腐、喜髒的習性科普，以及部分黑心養殖模式的曝光，這種“八須鲶魚”的名聲跌到谷底，随後在市場上幾乎無人問津......

——為何這種已經幾乎被市場淘汰的“垃圾魚”，現在又開始有人恢複養殖了？

對于養殖戶來說，近兩年塘費（承包魚塘的費用）、飼料、其他投入等等的成本越來越高，然而養殖魚的出塘價卻變化不大，利潤空間也是越來越小。

在養殖成本節節攀升的背景下，無論草食性的鲢鳙、草魚養殖，還是肉食性的黑魚、鲈魚等養殖，都越來越“掙不到錢”了......

“現在養生魚（黑魚）草魚真的掙不到錢了，價格波動還大，搞不好就賠錢，養塘鲺就好多了，成本低很多。”

廣州一位養殖戶（周老闆）無奈說，塘鲺抗病性強、生長快，畝産量是黑魚、草魚的數倍以上，且飼料成本低，抵禦風險能力很強。

——塘鲺魚塘密度可以是黑魚養殖的數倍，卻不需要開增氧設備，因為其生命力極強。

市場利潤下降，養殖成本攀升，因此，“好養”的塘鲺魚養殖重新興起，就不難理解了。

養殖戶在困境下做出的選擇，很容易了解，但作為已經臭名昭著的“垃圾魚”，塘鲺魚還有人買嗎？

其實，塘鲺魚并非天生的“垃圾魚”，其營養價值、食用口感都是由其生長環境決定的。

野生環境下，在髒污（主要是工業污染）下水道、臭水溝裡長出的塘鲺魚，吃多了肯定是有害健康的。

——符合規範的餌料投喂和良好的養殖水質下長出的塘鲺魚，有人認為肉質并不比斑點叉尾鮰、巴沙魚差。

事實上，在養殖環境下，雖然密密麻麻的塘鲺魚看起來有些“吓人”，但隻要嚴格控制水質環境和食料标準，塘鲺魚的食用價值其實尚可。

在考慮到其低廉的價格，塘鲺魚在市場上依然有不錯的競争力.......

簡單說，無論是養殖戶，還是消費者，重新“接納”塘鲺魚，根本原因還是“沒錢了”......

某種程度上來說，塘鲺魚的“重新崛起”，也隻是如今整個消費降級大背景下的一個縮影。

從這個角度講，或許作為消費者，我們應該重新給與塘鲺魚一份“信任”.......

當然，養殖戶也應該嚴格遵守養殖規範，不要走老路，對得起消費者的信任！

網友們，你們在魚市上還會買這種“八須鲶魚”嗎？

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