
金黃流油的鹹鴨蛋,夏天配粥味道太好了!

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自制鹹鴨蛋
圖文 |小乙美食
鴨蛋14個白酒适量食用鹽适量

1. 新鮮的鴨蛋洗淨控幹水分,準備一碗白酒,一碗食用鹽。

2. 鴨蛋放入白酒中浸泡15秒。

3. 表面粘一層食用鹽。

4. 依次做好的鴨蛋放入保險袋中。

5. 剩餘的食用鹽撒在表面,紮緊袋中,放至一個月時間。

6. 腌制好的鴨蛋,煮飯時煮上兩個嘗嘗。

7. 特别美味。
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~~ By 小乙美食 ~~
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