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迷你披薩怎麼做

生活更新时间:2024-07-28 23:11:52

迷你披薩怎麼做?主料：披薩粉125克、牛奶62克、砂糖3克、酵母1克、色拉油25克、鹽1克、黃油3克、馬蘇裡拉芝士100克、蝦仁12個、三文魚50克、雜蔬50克、披薩醬适量、披薩草少許、黑胡椒碎少許、鹽少許、檸檬汁少許；，現在小編就來說說關于迷你披薩怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

迷你披薩怎麼做

主料：披薩粉125克、牛奶62克、砂糖3克、酵母1克、色拉油25克、鹽1克、黃油3克、馬蘇裡拉芝士100克、蝦仁12個、三文魚50克、雜蔬50克、披薩醬适量、披薩草少許、黑胡椒碎少許、鹽少許、檸檬汁少許；

面包桶裡加入主料裡的牛奶、色拉油、鹽、砂糖、黃油；

接着放入主料裡的披薩粉和酵母，啟動和面程序；和成光滑面團，面團發酵至兩倍大，取出後壓扁排氣後搓圓，用保鮮膜包好松弛15分鐘；

把松弛好的面團擀大，用模具扣出小圓形，剩下的再揉成面團擀大扣出小圓形，準備好的配料，蝦仁、三文魚先用鹽、黑胡椒碎和檸檬汁腌制一會，雜蔬焯水備用；

把圓片放人墊上油紙的烤盤裡，均勻的在每個圓面坯上抹上披薩醬，撒上馬蘇裡拉芝士，放人雜蔬和蝦仁、三文魚，再撒上馬蘇裡拉芝士，最後撒上披薩草，放人預熱好的烤箱200度烤12分鐘即可。

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