白菜豬肉餡餃子做法?準備姜10克、蔥50克、白菜200克、雞蛋50克、瘦豬肉餡500克、鹽10克、餃子皮100克 ,下面我們就來聊聊關于白菜豬肉餡餃子做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備姜10克、蔥50克、白菜200克、雞蛋50克、瘦豬肉餡500克、鹽10克、餃子皮100克。
把白菜洗淨切碎,用鹽腌10分鐘,漬出水分,瀝幹備用,蔥姜切末,雞蛋攪勻。
把鹽、雞蛋、蔥、姜調入肉餡,攪拌均勻。
攪拌過程中,分3次往肉餡中加水,加入白菜攪拌均勻。
肉餡做好即可包餃子。
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