2016-07-11小巷桂林吃貨小分隊

桂林牛八寶挑選牛下水之牛肚（毛肚、肚領）、牛腦、牛百葉、牛胎盤、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、 牛蛋，成為新的八寶。牛肚領又稱領頭，脆而甜；牛胎盤又稱荔子肚脆而爽口，營養價值高；牛胸肌又稱胸間肉或牛四兩，比純牛肉更具嚼勁而且脆香不膩；牛喉也是脆甜；牛蛋既是牛睾丸，嫩脆可補。在其中還可以加上牛腰花，牛筋，牛奶渣，牛腸，牛鞭，牛二姐（母牛陰），根據個人喜好這些都是各具香脆，嚼勁，甜嫩，可補的牛味美食。如果選擇吃清淡的桂林牛八寶，你就能明白牛肉的原味甜脆，當然如果你喜歡香辣，牛八寶也絕對是最佳配對香辣的風味美食。牛八寶是最好的現代健康火鍋之一，牛肉要比豬肉的膽固醇低很多，這就是為什麼吃牛八寶不會膩也不會變肥胖的原因。如今的牛八寶已經成為桂林的飲食特色，還衍生出豬八寶、羊八寶、魚八寶......等。

很多人都說，夏天吃火鍋冬天啃冰淇淋，那才是人生最過瘾的事情

但是其實吃火鍋很容易胖，菜選的不好還有損身體健康

桂林人知道牛八寶的不少，至少小巷就吃過無數回

豬八寶和羊八寶也能理解，但是誰可以告訴我魚八寶是什麼鬼？

魚下水能有多少？？攢個10條魚的下水夠一個人的口糧麼……

诶！不說了！來說說今天去吃的店……這天氣跑到這邊來，得吃平時的兩倍才能補回來~~~

今天去的就是這家農村精品牛八寶啦！在香格裡拉大酒店附近！一家超級新鮮的牛八寶喲，他們家的牛下水都是每天早上從宰牛場買回來的，想吃隔夜的？不好意思！别家請~~

地圖奉上！大家按圖索骥吧！

50元一斤，吃兩斤送一斤喲……那平均下來就是33塊一斤啦！帶上2個小夥伴，三斤牛八寶分分鐘秒完！

這是咱們的窦老闆！

一看臉上就寫着“勤勞”兩個字！

咱們先來看看有啥好吃的吧！種類少了咱們可要換地方咯~~

牛肉！~大寫的新鮮有木有？

牛皮……這個超級有嚼勁喲！

牛腦！小巷的最愛……一個人可以吃完這盤子裡的，但是重點是沒有人和小巷搶！

牛蛋……蛋蛋的憂桑~~

桂林人嘴裡說的“搓衣闆”……舌頭下面的一個東西，小巷隻知道叫“搓衣闆”。

牛腩。

仔腸！

黃喉，，脆生生的呢！

牛腰子！

牛百葉……有人和小巷一樣讨厭它麼？小巷完全受不了上面的像毛一樣的東西，根本不敢入口啊！

牛肉丸~~~要彈一下麼？

那麼多好吃的？看着都流口水了~~~~

點起！吃起！看得多不如吃得多……看着不會飽不會爽啊有木有！

濃濃的湯在翻滾，趕緊湯菜吧！受不了了~~~

讓你們流口水吧~~小巷先吃了~對了！好吃的東西還得配上酒才可以！像這樣的店，基本上不會缺自己釀的酒！

紅棗枸杞酒……這個喝多了會不會流鼻血？小巷這個身體虛不受補啊！來得太猛了要噴血了。

雞爪蓮酒……老闆，這個幹嗎用的？

葡萄酒……養顔美容的聖品喲，妹紙們可以來一小杯！

喜歡的小夥伴快來吧，晚了要沒位置了！

人均：50元。

文章來源：原創（轉載請注明出處）

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桂林星達搬家公司協助編輯

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