如何做油焖大蝦的醬汁?先準備好蝦400克,蔥姜适量,油适量,黃酒适量,鹽适量,白糖适量,生抽适量,雞精适量,之後将蝦去掉蝦須,再開背去掉蝦線,然後清洗幹淨,現在小編就來說說關于如何做油焖大蝦的醬汁?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先準備好蝦400克,蔥姜适量,油适量,黃酒适量,鹽适量,白糖适量,生抽适量,雞精适量,之後将蝦去掉蝦須,再開背去掉蝦線,然後清洗幹淨。
再将油倒入鍋裡放入蔥姜翻炒出香味,放入大蝦,放入少許鹽,将蝦翻炒至變紅之後倒入黃酒,再放入白糖,倒入生抽。
倒入清湯焖煮十分鐘後收汁,放入雞精調味,最後滴幾滴香油即可。
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