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如何做懶人涼拌雞爪

美食 更新时间:2024-07-19 15:13:20

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)1

零食,我相信小夥伴們都經常吃,其中雞爪類的像如泡椒鳳爪類的,肯定大家都不陌生吧,上次教大家做的泡椒鳳爪,大家家裡是不是還做了一大鍋屯着慢慢吃,今天,天健美食坊,準備教大家做另一種零食雞爪,味道也是超級贊的哦!想學的小夥伴們,趕緊上車吧!PS:喜歡美食的小夥伴記得關注【天健美食坊】哦,我每天都會更新不一樣的美食教程!

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)2

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)3

首先準備食材:

雞爪 X 500g

小米椒,姜,蒜,青椒,洋蔥,香菜 X 适量

食鹽,料酒,香醋,香油,生抽 X 适量

檸檬 X1個

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)4

食材都準備好之後,我們處理食材,把所有的食材配料都切碎備用。然後把雞爪處理下,正常情況下你買回來的雞爪都是一整隻的,那麼你需要稍微改下刀,把雞爪一分為三,從雞小腿到抓的地方一刀,然後2個爪中間一刀,這樣一隻雞爪就變成了三小塊!

雞爪改完刀之後,起鍋加水,然後把改好刀的雞爪倒鍋裡,再加入姜片,加入1湯匙的料酒,然後大火煮沸焯水,水燒開後會有些浮沫,你可以用湯勺撇去,大概煮5分鐘的樣子,雞爪完全煮熟後,撈起!

雞爪撈起來後,過下涼水或者用涼白開把雞爪的油脂洗幹淨,多洗幾次,讓雞爪裡的油脂過濾的越幹淨越好,洗完後撈起瀝幹水份備用!

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)5

準備一個大容器,然後把瀝幹水份的雞爪放容器裡面,然後加入剛剛切碎的,小米椒,青椒,洋蔥,姜末,蒜末,檸檬片,再加入3湯匙的香醋,加入3湯匙的生抽,加入少許食鹽,然後攪拌均勻!

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)6

所有的食材配料和雞爪都攪拌均勻之後,先别急着吃,這時肯定是不入味的,拿保鮮膜把裝着雞爪的容器包起來,然後放到冰箱冷藏腌制5個小時以上,時間越久越入味!這樣一道美味的小零食【涼拌雞爪】就做好了,香辣爽口,非常的好吃!

如何做懶人涼拌雞爪(教你在家做涼拌雞爪)7

好啦,這期的美食教程就到這裡!

如果你在閱讀的過程中有看不明白的步驟,歡迎你在本文下方給我留言,我看到後會馬上給你回複的哦!

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最後,感謝你的閱讀,我們下期再見!

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