雞胸肉糖醋裡脊最簡單的做法-tft每日頭條

雞胸肉糖醋裡脊最簡單的做法

美食更新时间:2024-07-05 20:13:14

雞胸肉糖醋裡脊最簡單的做法（雞胸肉版糖醋裡脊絕對美味的秘訣）1

這道糖醋裡脊可謂中國傳統經典傳統名菜之一，酸甜可口，讓人食欲大開。正常用裡脊肉啊，由于沒有裡脊肉，就用了雞胸肉代替，正好适合減肥。

By 曼公館honey

用料

裡脊肉/雞胸肉 500g
雞蛋 1個
蔥少許
白胡椒粉适量
糖 1勺
白醋适量
澱粉适量
番茄醬适量
熟白芝麻少許
料酒适量
鹽适量

做法步驟

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1、準備好一塊雞胸肉。

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2、将洗淨的雞胸肉按照切成條狀，大小和中指差不多。

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3、打入一個雞蛋、再加入一勺鹽、一點兒料酒。(可以加少量胡椒粉)

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4、加适量澱粉，攪拌均勻，腌制一下。(10分鐘左右)

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5、鍋中放入少許食用油，把腌制好的肉放進去炸至兩面金黃(由于不喜歡太多油，放的油比較少，可以多加油)

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6、炸好之後，如果想要外酥裡嫩可以複炸一次。

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7、番茄醬和白糖攪拌後，加少量水澱粉。

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8、鍋底留油，把蔥花放進去，再把炸好的肉放進去炒一下。

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9、調好的番茄汁倒進去，翻炒，讓肉身沾滿番茄汁。

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10、出鍋時撒上熟芝麻。

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11、酸甜可口的糖醋裡脊就做好啦！

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