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扳絲葫蘆怎麼做

生活 更新时间:2024-09-10 02:16:38

扳絲葫蘆怎麼做?材料:長山藥350克、白糖100克、棗泥100克、蛋清60克、白面50克、豬白油750克、熟芝麻仁10克、香油10克,今天小編就來說說關于扳絲葫蘆怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

扳絲葫蘆怎麼做(扳絲葫蘆需要什麼材料)1

扳絲葫蘆怎麼做

材料:長山藥350克、白糖100克、棗泥100克、蛋清60克、白面50克、豬白油750克、熟芝麻仁10克、香油10克。

做法:山藥蒸熟去皮壓成細泥,白面蒸熟過籮,放在一起加入蛋清和勻,扯成.. 15克一個小面團,包進棗泥餡,捏成葫蘆形,入五成熱油鍋中炸至呈金黃色時撈出。原鍋倒出油,下人白糖熬化,小火燒至呈淺茶水色時速下炸好的葫蘆,撒上芝麻,待糖汁挂滿葫蘆出勺裝盤(用香油抹過)即可。

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