大家好，歡迎大家來到康康那個吃貨，大家平時在吃牛蹄筋的時候，選擇配料都是假的蔥姜蒜吧，今天康康那個吃貨教大家一個新的吃法，大家敬請期待哦，下面我們正式開始：
大家都知道，牛的腿上有個寶貝，它不僅可以讓我們的肌膚變得更好，美容養顔，還可以讓我們的膝關節補充營養，這個寶貝就是牛蹄筋。每次去店裡就會看到很多小姐姐們點這道菜，看來是真的對肌膚有很大的效果呢，但是大家也許不知道牛蹄筋的軟骨它不僅僅是補充人體的膠原蛋白，因為它是軟骨成分，也叫軟骨膠原，當然它也是膠原蛋白的一種。
食用牛蹄筋的另一種作用大家肯定不知道吧，它能增強我們膝關節的筋骨，很好的防止我們體内鈣的流失。
建議大家平時在家裡做牛蹄筋的時候，在食材中加一樣東西，這樣會更好的發揮骨膠原的作用。這味食材和一般的食材不同，它的特殊成分能夠将食材轉化為維生素D，就是香菇。
相信大家看了我介紹的新吃法是不是已經等不及了呢，一般的做法就是加蔥，但是現在我知道這樣吃的話，對身體好，對肌膚更好。如果大家喜歡的話不妨試一下，真的很好吃的。
食材:
熟牛蹄筋、香菇、蔥、蒜、花椒、姜、澱粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、植物油各适量。
制作方法:
1.準備幾個彩椒洗淨，切條，在将适量的香菇切幾刀，大小切成自己喜歡的蔥、姜切好備用。
2.把牛蹄筋也切成條，大小适中就好，放入開水中，放2勺料酒攪勻後過3分鐘撈出來備用。
3.在把切好的香菇也放入開水中過2分鐘，撈出備用。
4.開火起鍋加入少量的油，将蔥、姜、蒜倒入鍋内翻炒幾下，把牛蹄筋和香菇一起倒入翻炒，直到水氣煸幹。在水氣快要幹了的時候，将生抽、料酒、老抽适量放入鍋内，蓋上鍋蓋燒制3分鐘入味。
5.将彩椒放入鍋内,出鍋前加入少許水澱粉,勾芡收汁,盛出即可。
康康那個吃貨在啰嗦幾句哈：
1.香菇含有的特殊成分——麥淄醇
2.針對食材的腥味較重的情況下，可以将蓋子打開去腥。
3.在燒菜的時候将一整坨的大蒜放入鍋中，有去腥的作用。
4.中老年朋友膝蓋、腰無力,可以适當補充骨膠原強筋健骨。
康康那個吃貨今天就和大家介紹到這了，大家覺得這道香菇燒牛蹄筋怎麼樣呢，康康那個吃貨試過很多次了，每次都是回味無窮，真的太好吃了，如果大家喜歡的話，記得關注一下哦，對，把這道菜收藏起來，有時間的話可以做給自己的家人和朋友嘗嘗，你可以的，加油！謝謝各位了！歡迎留言哦！
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