平菇蘑菇需要焯水嗎?需要焯水從食品安全的角度來說平菇等食用菌,建議大家還是用水焯一下再做菜更加安全,雖然損失了一些營養和鮮味,但至少為我們的身體健康增加了安全系數,現在小編就來說說關于平菇蘑菇需要焯水嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
需要焯水。從食品安全的角度來說平菇等食用菌,建議大家還是用水焯一下再做菜更加安全,雖然損失了一些營養和鮮味,但至少為我們的身體健康增加了安全系數。
平菇等食用菌都是腐生菌類,它們隻有在已經腐爛的營養基上才能生長,而且生長過程要保持潮濕的環境,這種環境下的有害微生物當然也不會少,也極有可能會附着于平菇等食用菌的可食部分上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!