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飲茶的曆史非常久遠,從茶道成熟的唐代,茶道鼎盛時期的宋明時代,到如今各式茶飲百花齊放,越來越多人喜愛茶文化。泡茶的形式也不斷變化,幹泡法、濕泡法是大家使用的比較多的兩種泡茶形式。
第一期:
【清格茶話】為大家介紹幹泡法&濕泡法,到底是怎樣?
出鏡:郭小茶
BGM:起風了
濕泡法
源自潮汕工夫茶,由于潮汕功夫茶茶友們喜歡使用紫砂壺沖泡并且有淋壺的習慣,所以為了便捷通常使用茶盤,其作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶時多餘的茶水直接倒入,如此,茶桌上的水是常見的,正因這樣所以就叫濕泡法。
幹泡法
并不是突然出現的,從古至今的泡茶形式一直都追求美,幹泡法放棄了茶盤,增添一個水盂。廢水茶渣倒入水盂中,使得茶台幹淨整潔、雅緻,茶席布置更加具有藝術觀感,越來越受到現代審美的喜愛。
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