鉀被稱為“生命元素”，入夏後要多吃，推薦5種高鉀食物記得收藏！

入夏後，氣溫明顯升高，潮濕而悶熱，這樣的天氣給人體帶來諸多不适，很多人經常覺得渾身疲乏，沒力氣沒胃口，動不動就汗流浃背，雖說夏天出汗是一種很正常的生理現象，但出汗太多，身體中的很多營養會随汗液而流失，就比如我今天要說的鉀元素。

鉀元素被稱為“生命元素”，是人體不可缺少的常量元素，它的主要作用是維持神經系統、肌肉的正常功能，所以人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響，會出現渾身無力、疲乏、食欲不振等狀況，此時，我們除了補充水分之外，還要多吃高鉀食物，今天給大家分享5種家常的高鉀食物，隻有補足了鉀，才能和疲勞說再見，大家記得收藏哦。

一，毛豆。

毛豆是很平常的食材，農村家家戶戶都會種植毛豆，毛豆從種植到采摘，從不打農藥，大家可以放心食用。毛豆是鉀含量非常豐富的食物，每100克毛豆中含鉀量達到478毫克。我們經常吃毛豆的話，可以及時為身體補充鉀元素，緩解人體因出汗過多，導緻鉀流失而引起的身體疲乏。

推薦菜品：【毛豆子絲瓜雞蛋湯】

主要食材：毛豆，絲瓜，雞蛋。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，料酒。

操作步驟：1，毛豆洗淨，剝去外殼，放入碗中；絲瓜削去外皮，切滾刀塊，放入碗中，撒上少許食鹽，抓拌均勻。雞蛋打入碗中，加入蔥花、料酒攪拌均勻備用。

2，鍋中加入食用油，油熱倒入毛豆子翻炒至變色，然後倒入雞蛋液，炒至雞蛋液和毛豆子凝固在一起，然後再倒入絲瓜一起翻炒。

3，最後加入一碗開水，1勺食鹽調味，大火燒開，即可出鍋。

二，海帶。

海帶是一種價廉物美的海産品，人們都知道海帶中含有大量的碘元素，卻不知道海帶中的鉀元素也是非常豐富的，每100克的海帶中鉀的含量是246毫克，許多人都把鉀忽略掉，就是忽略了三分之一的營養。所以在夏季，我們要多吃海帶，可以幫助我們補充鉀元素，還能使我們的體重減輕、贅肉減少。

推薦菜品：【涼拌海帶】

主要食材：海帶絲。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，大蒜，生抽，香醋，辣椒，香菜。

操作步驟：1，海帶絲先浸泡一會兒，然後多洗幾遍，清洗幹淨後，放在一旁備用。香蔥，大蒜，辣椒，香菜都洗淨切好備用。

2，鍋中加入清水，放入蔥結、姜片和料酒大火燒開，然後放入海帶焯水3分鐘，撈出放入盤中，加入切好的香蔥，大蒜，辣椒，香菜。

3，另起鍋燒油，油熱後，淋在調料上，再加入生抽，香醋攪拌均勻，即可上桌。

三，土豆。

土豆是絕對的高鉀低鈉的食品，其鉀含量之高，讓蘋果橘子們自愧不如，每100克土豆中，含鉀量高達502克，是精白大米的10-20倍之多。土豆既是蔬菜，又是全球第四大非常重要的糧食作物，經常吃土豆，可謂好處多多。

推薦菜品：【香煎土豆】

主要食材：土豆。

調味料：食用油，食鹽，椒鹽粉，香蔥。

操作步驟：1，挑選個頭小一點的土豆，把它清洗幹淨，放入蒸鍋，蒸熟。香蔥切蔥花備用。

2，然後，把土豆稍微晾涼一下，不燙手後，一個個壓扁，然後鍋中加入食用油，油熱放入壓扁的土豆，煎至兩面金黃。

3，接着，撒上少許食鹽，少許椒鹽粉，少許蔥花，即可出鍋，香噴噴的香煎土豆就做好了。

四，蓮子。

蓮子中的蛋白質、鈣、鐵、磷和鉀的含量是非常高的，同時，它還含有多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草苷等物質。有清熱瀉火、鎮靜安神、降低血壓、抗癌抑癌等作用，适合心火過于旺盛、失眠多夢的人群服用哦。

推薦菜品：【銀耳蓮子羹】

主要食材：銀耳，蓮子，枸杞。

調味料：冰糖。

操作步驟：1，蓮子和銀耳都提前泡發，蓮子裡面的心很苦，介意的可以去掉，銀耳剪去根部黃色部分，再一朵朵剪碎。

2，鍋中加入清水，放入銀耳和蓮子，大火燒開後，轉小火煮至銀耳出膠。

3，接着加入洗淨的枸杞和冰糖，煮至冰糖融化，即可出鍋。

五，香蕉。

香蕉裡面鉀的含量是非常高的，夏季，對于一些高血壓人來說，每天吃一根香蕉是非常好的，因為含鉀高的食物有降壓的作用，另外，對有些心律失常的人也會有一定的幫助，有的人甚至每天用香蕉皮煮水吃，也能有很好的降壓作用。

推薦菜品：【香蕉餡餅】

主要食材：香蕉，餃子皮。

調味料：食用油。

操作步驟：1，香蕉剝去外皮，放入碗中，用勺子把它壓成泥，然後取一張餃子皮，放入香蕉餡，像包包子一樣包起來。

2，全部做好後，平底鍋刷上食用油，油熱把餡餅放入鍋中，一面烙至金黃後，翻面烙另一面。

3，烙至兩面金黃，小餅高高鼓起後，就可以出鍋開吃了。

建議大家：夏季多吃高鉀食物，隻有補足了鉀，才能和疲勞說再見！

關于夏天的高鉀食物，就分享到這裡，朋友們，你喜歡吃這些食物嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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