順德城市不大,但是名氣很響,這響亮的名氣來源于這裡藏有的美食。當地有很多特色美食是其他地方吃不到的,就像魚生,凡是來順德吃過魚生的人,都會對這裡的魚生念念不忘,因為這裡魚生的味道實在是太新鮮,不需要經過過多的烹饪過程,能吃到魚本來都味道,而這味道讓人難以忘懷,有人甚至說如果順德的魚生敢稱第二的話,那麼全國沒有一個地方敢稱第一。
順德的魚生有如此高的人氣,自然做魚生的小店有很多家,而這家破破爛爛的小店已經有30多年了,他家的人氣旺得讓人吃驚,天天排長隊,隊伍常排出幾十米遠,50米甚至上百米都是很正常的,還有不少的人打着飛機來吃。
這家店,就是順德家喻戶曉的景鴻飯店,這是一家不起眼的蒼蠅館子,門臉非常簡陋,店裡的桌子是大圓桌,很多時候都需要拼桌才能坐得下,吃過的人都說他家的魚生是正宗的順德味道。
店裡的魚生還配了檸檬香,洋蔥絲,白蘿蔔絲,胡蘿蔔,蒜片等五顔六色,看着就非常誘人,而魚生潔白如雪,沒有任何腥味,隻有魚香的鮮味。不得不說順德人真的很會享受生活,這家店的魚片切的吹彈可破,用筷子夾起來都能看見對面的人影,這大廚的刀功真的很了得。
魚片跟各種佐料攪拌均勻就可以吃了,酸辣鮮香。吃過後讓人欲罷不能,另外店裡還有椒鹽魚骨,涼拌魚皮等特色菜,味道都非常不錯,最後再來上一份鮮魚粥,更是鮮得掉眉毛,有人一口氣能喝三四碗,别看這家店生意這麼好,但性價比很高,100多塊錢三四個人能吃得很飽。想吃魚生嗎?就來順德吧,讓你吃一次就忘不了!
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