蔥香豉魚如何做?用料:鯉魚一條、香蔥一束、豆豉150克、姜适量、蒜适量、油半斤、幹辣椒适量、大料适量、小茴香适量、花椒适量、面粉100g、生粉50g,今天小編就來聊一聊關于蔥香豉魚如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:鯉魚一條、香蔥一束、豆豉150克、姜适量、蒜适量、油半斤、幹辣椒适量、大料适量、小茴香适量、花椒适量、面粉100g、生粉50g。
香蔥切段,鯉魚切塊,沖姜蒜切絲,放料酒,鹽胡椒粉雞精13香,腌制。
生粉面粉混合,筷子拿起來面糊不斷,把腌好的魚裹上面糊。
油鍋燒熱,放入裹好面糊的魚,炸至兩面金黃。
鍋裡留底油,放入蔥姜蒜,幹辣椒大料花椒爆香。
放入豆豉炒香,至顆粒分開,再下入香蔥炒香。
放入炸好的魚塊翻炒。
翻炒入味,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!