大家好，我是魚膠愛好者，遠走他鄉，在外拼搏時，父母親永遠都是我們的牽挂，所有一年到頭最擔心的還是他們的健康問題，每逢回家首先必問的就是他們近來的身體狀況，其次就是及時的給家裡的長輩們補充營養，那麼就會有小夥伴會買些魚膠給家裡的長輩吃，但是魚膠真的适合中老年人嗎？接下來讓我們帶着疑問往下看：

動不動就腰酸背痛，便秘，腸胃不好，沒胃口吃飯，反應遲鈍等等一系列的症狀出現，那麼這些就是小小的毛病不至于去醫院的病應該怎麼調理呢？魚膠愛好者會建議可以嘗試一下吃魚膠，那麼魚膠到底要怎麼選呢？

1. 赤嘴魚膠

赤嘴魚膠屬于高價值魚膠，營養價值更是沒的說，家裡老人營養跟不上的趕緊買一些赤嘴魚膠給他們試試，聽說很容易腰酸背痛的老人膠比較喜歡買這類型的魚膠，根據買回家孝敬自家老人！

2、鳗魚膠

每到家裡團聚吃飯的時候，家裡的老人每吃幾口就不吃了，即使是他們最喜歡吃的佳肴，都是吃幾口就不吃了。人上年紀了胃口都不怎麼好，可以嘗試讓他們吃一下魚膠，魚膠持續吃會有顯著的效果，就比如這款鳗魚膠，性價比也是很高的，很适合給自家老人家買哦！

3、鬥湖膠

鬥湖膠可是魚膠界出了名的養胃達人，許多腸胃不太好的老人家都喜歡吃鬥湖膠，（偷偷告訴大家其實喜歡便秘的人買鬥湖膠是最多的哦~）反正這是一款很推薦給家裡老人的一款魚膠

鹿茸山藥炖魚湯

材料

泡發好的魚膠 50 克，豬龍骨 30 克，鴿子肉 50 克，鹿茸 5 克（切片），幹山藥 10克,枸杞3粒，紅棗1顆，鹽适量

做法

1.将泡發好的魚膠洗淨切塊；幹山藥用清水泡軟，洗淨備用。

2.豬龍骨、鴿子肉汆燙除去血水，撈出備用。

3.炖盅内加入豬龍骨、鴿子肉、鹿茸、紅棗、山藥和清水，再放入隔水炖鍋中炖 90 分鐘。

4.再加入魚膠和枸杞，續炖 30 分鐘，最後加入鹽調味即可。

大骨絲瓜魚膠湯

材料

泡發好的魚膠 160 克，豬大骨頭 500 克，絲瓜 1 條，杏鮑菇 30 克，幹黑木耳40 克，幹海帶 30 克，鹽适量

做法

1.将泡發好的魚膠洗淨切塊；豬大骨頭焯水備用。

2.絲瓜和杏鮑菇洗淨，切片備用；幹黑木耳和幹海帶分别用清水泡發，洗淨備用。

3.焯好的大骨頭放進高壓鍋裡，添上冷水，壓 30分鐘。

4.待高壓鍋排氣完畢後,打開鍋蓋,放入絲瓜、杏鮑菇、木耳、海帶，續煮 30分鐘，加入鹽調味即可。

蟹黃鲨魚皮炖魚膠

材料

泡發好的魚膠 160 克，鲨魚皮 500 克，蟹黃 50 克，豆芽 20 克，黃酒 4 毫升，濃湯适量，生姜數片，蔥段、胡椒粒、鹽适量

做法

1.将泡發好的魚膠洗淨切塊。

2.沸水中放入姜片、蔥段、黃酒和鲨魚皮，進行去腥，煮開後撈出，再将鲨魚皮切成長方形小條。

3.砂鍋中加入濃湯，燒開後放入魚膠、鲨魚皮、黃酒、胡椒粒，小火慢炖 30 分鐘。

4.再放入蟹黃、豆芽，調入鹽，再次煮開後盛出即可。

海帶栗子魚膠湯

材料

泡發好的魚膠 160 克，豬排骨 500 克，栗子 50 克，幹海帶 30 克，鹽适量

做法

1.将泡發好的魚膠洗淨切塊，備用。

2.栗子放入沸水中，稍等片刻後撈出、去皮；海帶放入清水中泡發，洗淨後備用。

3.排骨洗淨後斬塊，汆燙除去血水，撈出備用。砂鍋中放入适量清水,放入排骨、栗子、海帶,加蓋,大火煮開後轉小火,煲煮60 分鐘。

5.揭蓋，放入魚膠，續煮 30 分鐘，加入鹽調味即可。

烏發魚膠粥

材料

泡發好的魚膠 50 克，炙首烏 8 克，大米40 克，糙米40克，幹桂圓肉 5 克，黑芝麻适量,冰糖适量

做法

1.将泡發好的魚膠洗淨切塊。

2.何首烏加水煮 20 分鐘。

将何首烏連汁倒入砂鍋中，放入大米、糙米，加适量清水，大火煮開。

4.再放入魚膠、桂圓肉，中火炖煮 30 分鐘。

5.最後加冰糖調味，再撒上黑芝麻即可食用。

霸皇海馬魚膠湯

材料

泡發好的魚膠 50 克，豬龍骨 30 克，雞腰子 1 個，皇鴿 50 克，海馬 2 隻（約5克），巴戟 3 克，黃芪 3 克，人參 2 克，枸杞 3粒，紅棗1 顆，糯米、鹽适量

做法

1.将泡發好的魚膠洗淨切塊，備用。

2.陶瓷不粘鍋燒熱，下糯米和海馬炒至有香味後取出海馬，去除内髒。

3.将豬龍骨、雞腰子、皇鴿分别放入溫水中，汆燙除去血水，撈出備用。

4.炖盅内加入清水，放入豬龍骨、雞腰子、皇鴿、海馬、巴戟、黃芪、人參、紅棗，再放入隔水炖鍋中，炖 90 分鐘。

5.再加入魚膠和枸杞，續炖 30 分鐘，最後加入鹽調味即可。

大家好，我是魚膠愛好者，今天的分享就到這裡啦，喜歡我的小夥伴可以轉發給身邊朋友哦，點贊加關注了解更多魚膠知識！

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