夏日喝上一杯清火的燒仙草,感覺棒極了!
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準備的食材有:黑涼粉10克、純淨水30克 純淨水300克、全脂奶粉适量、紅糖适量、葡萄幹适量、去皮花生仁适量。
1、淘寶網購的黑涼粉。
2、将30克純淨水倒入盆中。
3、将10克黑涼粉倒入純淨水中。
4、用筷子攪拌均勻成褐色液體狀。
5、另取一個不鏽鋼盆倒入300克純淨水放在電磁爐上燒至沸騰,因為黑涼粉略帶點苦味,如果不太習慣的可以在水中加入适量的冰糖。
6、将褐色液體狀倒入沸水中,用筷子攪拌均勻後關火 。
7、将做好的液體倒入容器中冷卻結成凍狀。
8、蓋上蓋子後放入冰箱冷藏室冷藏,食用前用小刀畫十字紋取出需要的量。
9、取适量的全脂奶粉和紅糖。
10、沖入适量的沸水攪拌均勻,晾涼備用。
11、将适量的仙草凍倒入容器中。
12、加入牛奶。
13、加入适量葡萄幹。
14、加入适量去皮花生仁。
一杯好喝的燒仙草就做好了,裡面的配料可以根據自己的喜好更換!
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