導語：開水泡枸杞等于“白喝”？最好多加1步，爽口解膩營養更易吸收。泡枸杞時，隻倒開水就錯了！多加1步，營養完全吸收身體更健康

随着現如今生活水平的提高，越來越多人注意飲食的合理與健康了，悅悅也發現身邊越來越多的人愛自帶保溫杯了，裡面一般泡的都是枸杞水。不說别人，就連悅悅自己都已經開始不喝碳酸飲料，偏愛溫開水了，家裡的枸杞可以說得上是常年必備。在網上有流傳着這樣一句話：邊熬夜，邊用枸杞泡水喝，坦露了當下朋克一族無比糾結的生活方式，倒一杯開水，放幾粒枸杞，等上三五分鐘就可以喝了，您平時也是這樣泡枸杞水的嗎？今天我們就來聊一聊枸杞應該怎麼樣泡水才是正确的。

我們先來看看枸杞的營養價值，枸杞是枸杞樹上結出來的一種紅色的果實，性甘味平，在民間有很多種叫法，比如苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞，您那裡叫啥名，歡迎大家來評論區留分享。

枸杞在國外還被稱為是“中國聖果”，它裡面含有大量的多糖，甜菜堿，枸杞色素，類胡蘿蔔素，藥用和食用同時兼備，枸杞當中的甜菜堿可以幫助人們排除體内多餘的膽固醇，以及沒有來得及吸收的脂肪，經常食用有助于清肝明目降火，爽口解膩，增強體質等保健作用。枸杞一般都是做為畫龍點睛的配菜，可以蒸蛋，蒸肉吃，可以炖湯，可以磨豆漿，可以煮粥，最為省事的食用方法就是泡枸杞水喝了，這樣一來就不難明白為什麼那麼多人喜歡用枸杞泡水喝了。

悅悅平時在泡枸杞水的時候，為了圖方便一般是拿枸杞直接泡水喝，其實，單純喝枸杞子泡的水，并不能完全吸收它的營養，等于是“白喝”了，最好是多加1步，跟其他的材料搭配在一起泡，那樣喝起來爽口解膩營養更容易被吸收，身體也更健康。所以泡枸杞時，隻倒開水就錯了，今天悅悅給大家分享4種組合，學着多加1步味道更好，營養也更棒。

一．枸杞 紅棗

這是枸杞泡水最經典的搭配，一年四季都可以這樣泡，尤其是在寒冷季節，容易感覺手腳冰冷的朋友，更是要多嘗試，紅棗本身就含有大量的鐵元素，而且自帶甜味，用枸杞搭配紅棗一起食用，對肝腎也有好處，做法如下：

取一把枸杞，大約20左右，紅棗3個，若是有去核後的紅棗片就更好了，更利于泡軟，直接将枸杞子和紅棗片放入玻璃杯中，用開水沖泡5分鐘後就可以喝了。

二．枸杞 菊花

在春節期間食用過多零食幹果的朋友，則可以用枸杞和菊花一起泡水喝，菊花它裡面含有揮發油、菊甙、氨基酸、膽堿、黃酮類、菊色素、維生素、微量元素等物質花，有助于清熱除火，還可以放一些姜糖片來調味，方法如下：

建議最好是用杭菊，2-3朵就行，枸杞子10克，放入杯子加入熱開水，泡10分鐘後便可飲用。

三．枸杞 黃芪

黃芪裡面含有大量的氨基酸，微量元素，多糖多物質，跟枸杞一起搭配泡水喝有助于平衡度過季節更替，尤其是在流感高發期，可以常用黃芪泡水給小孩子喝。方法如下：

黃芪片質地比較幹，很難泡出味道，首先需要将黃芪用清水浸泡20分鐘左右，浸泡好後再和枸杞一同放鍋内，大火煮開後再轉成小火炖煮20分鐘，晾涼之後就可以飲用了。

四．枸杞 麥冬

若是平時經常會感覺到口渴的朋友，則可以用麥冬和枸杞一起泡水喝，麥冬是一種滋潤飲片，但由于麥冬質地比較尖密，在泡水時可以适當多放一些，麥冬洗淨，然後用20粒左右放入茶杯當中，一定要用滾開的水來泡，那樣更有利于營養素的析出。

平時愛用枸杞泡水喝的朋友，别再直接用開水泡了，多加1步，按照上面分享的組合，選擇一種自己喜的搭配來泡，營養完全吸收身體更健康！

挑選枸杞的方法：

挑選大小均勻、呈紡錘形狀、顆粒完整的枸杞，再就是選顔色偏暗紅，聞起來有枸杞的香味，且沒有酸味或其他異味的枸杞，最後還可以用手握一把幹枸杞，松開後若是枸杞是散開不會黏在一起則是優質枸杞。

枸杞的保存

幹枸杞在保存的時候一定要注意密封好放冰箱裡冷藏，不要裸露在空氣當中，不然容易導緻受潮，至使表面發粘變質。

結語：泡枸杞時，隻倒開水就錯了！多加1步，爽口解膩營養更容易被吸收！

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