做木瓜鲫魚湯的步驟-tft每日頭條

做木瓜鲫魚湯的步驟

生活更新时间:2025-03-13 05:07:27

風清揚美食日記

今天做的是木瓜鲫魚湯，鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味，非常可口，而且營養豐富哦。

木瓜鲫魚湯食材介紹

鲫魚1條，木瓜30g，生姜3g，料酒2g，白醋1g，熱開水适量，鹽适量，蔥2根。

木瓜鲫魚湯的做法步驟

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）1

1、鲫魚剖好洗淨，腮邊和尾部各切一刀抽出筋，兩面都抽；

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）2

2、生姜切絲放進魚肚和魚身上，抹上适量鹽，腌制一小時；

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）3

4、裝入砂鍋中，倒入适量熱開水、料酒、醋，腌魚的生姜絲放進去；

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）4

5、大火煮開後小火煮；

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）5

6、木瓜去皮去籽切小塊；

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）6

7、煮至湯色變白後倒入木瓜繼續煮15分鐘左右關火，根據口味加入适量鹽拌均勻即可；

做木瓜鲫魚湯的步驟（木瓜鲫魚湯鹹鮮中帶着一點淡淡的甜味）7

8、成品。

小竅門

1.給魚抽筋後魚不會腥。

2.木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。

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